· تفرم الأضلاع ناعماً ثم تسلق و ترفع على مصفاة و تترك حتى تصفى من الماء تماماً .
· تمزج مع الطحينة و الكمون و الملح و ما يناسب زوءك من عصير الليمون .
· يسكب المتبل في طبق مسطح و يمكن أن يزين بزيت الزيتون و يقدم مع الخبز العربي .
كوب من أضلاع السلق المسلوقة
2 ملعقة كبيرة طحينة
فص صغير ثوم
عصير نصف ليمونة أو أقل
ملح و رشة كمون
للتزيين :
زيت زيتون
رشة فليفلة حمراء ناعمة
• تفرم الأضلاع ناعماً ثم تسلق و ترفع على مصفاة و تترك حتى تصفى من الماء تماماً .
• تمزج مع الطحينة و الكمون و الملح و ما يناسب زوءك من عصير الليمون .
• يسكب المتبل في طبق مسطح و يمكن أن يزين بزيت الزيتون و يقدم مع الخبز العربي .
يممممممممم هالمتبل شوطيب خصوصاً مع السلق المحشي 🙂
ربي يسلم دياتك على هاللاكلات
الله يسلمك حبيبتي كلك زووء يا ام الزوء 😉
ان شاء الله لما تساويه لا تنسي تاكلي عني كم لقمة 🙂
كتير لذيذة عملتها مع الطنبورة تركت الطنبورة وهجمت عليها يمكن لأنها حامضة وأنا كتير عم تهف نفسي على الحمض
من اليوم ورايح ماراح ارمي أضلاع السلق
الف صحة و هنا و عافية يا رب 🙂 مم و انا كمان هلا قايمة اعمله , طيبةةةة