لقمة طيبة » وصفات ذكية https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 هبرة سمك حيلة https://monasaboni.com/%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%ad%d9%8a%d9%84%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%ad%d9%8a%d9%84%d8%a9/#comments Sun, 13 Apr 2014 03:52:00 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=3113 هبرة سمك حيلو وصفة اتعلمتها من صفحة أم عبدو الحلبية الأصلية , وصفة كتير سهلة , و كلمة حيلة معناها انو ما حيكون فيها لحمة , بصراحة جربتها و انا مو متوقعة يطلع معي شي كتير طيب , بس الوصفة أغرتني لان سهلة و فيها فكرة لنستفيد من الخبز البايت و وصفة صيامية كمان .. […]

The post هبرة سمك حيلة appeared first on لقمة طيبة.

]]> هبرة سمك حيلو وصفة اتعلمتها من صفحة أم عبدو الحلبية الأصلية , وصفة كتير سهلة , و كلمة حيلة معناها انو ما حيكون فيها لحمة , بصراحة جربتها و انا مو متوقعة يطلع معي شي كتير طيب , بس الوصفة أغرتني لان سهلة و فيها فكرة لنستفيد من الخبز البايت و وصفة صيامية كمان .. ما كنت متخيلة كيف ممكن الخبز يصير عجينة و لا كيف ممكن يشرب كل النكهات و تكون طعمتو طيبة , و لا كيف ممكن يقرمش قرمشة غير شكل … عن جد الوصفة فاجأتني
بالعادة أنا ما بستعمل مكعبات مرق دجاج أبداً , بس لهل الوصفة استعملتهن , بس رح جرب مرة تانية استعمل مرق حقيقي لشوف كيف حتطلع معي الطعمة .
بالصحة و الهنا

The post هبرة سمك حيلة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%ad%d9%8a%d9%84%d8%a9/feed/ 4 كبة مقلية بدون هبرة https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9/#comments Wed, 25 Dec 2013 05:20:11 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=2811 كتير اشيا ما عادت متوفرة متل قبل , او بالاحرى قليل من الاشيا الي صارت متوفرة متل قبل , بس نحنا قدها و قدود , دوما عنا حلول للمشاكل الي بتصير . المعبر مسكر و ما في هبرة , الكهربا مقطوعة و ما في ماكينة كبة , معنا ما في يأس و كل شغلى إلها […]

The post كبة مقلية بدون هبرة appeared first on لقمة طيبة.

]]> كتير اشيا ما عادت متوفرة متل قبل , او بالاحرى قليل من الاشيا الي صارت متوفرة متل قبل , بس نحنا قدها و قدود , دوما عنا حلول للمشاكل الي بتصير .

المعبر مسكر و ما في هبرة , الكهربا مقطوعة و ما في ماكينة كبة , معنا ما في يأس و كل شغلى إلها حلة و دوبارة , و هل الوصفة سميناها في البيت كبة الحصار , لان جكارة بالي عم يحاصرنا و الي عم يقطع علينا الكهربا نحنا ااقوى منكن انتو الاتنين و نحنا أهل البلد بقيانين هون و انتو رايحيين ..

بالصحة و الهنا

The post كبة مقلية بدون هبرة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9/feed/ 20 تحضير البقسماط https://monasaboni.com/%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%82%d8%b3%d9%85%d8%a7%d8%b7/ https://monasaboni.com/%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%82%d8%b3%d9%85%d8%a7%d8%b7/#comments Thu, 11 Sep 2008 01:06:05 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=563 تحضير البقسماط أو الكعك المطحون في المنزل من الأفكار المفيدة جداً للاستفادة من بقايا الخبز . البقسماط المحضر في المنزل برأيي من الأسرار الهامة التي تجعل مقلياتك مميزة , بالإضافة إلى أنك تعرفين كل ما وضعته في البقسماط على عكس الكعك المطحون جاهز الذي لا يعلم سوى الله ما فيه .. يمكن استعمال أي نوع […]

The post تحضير البقسماط appeared first on لقمة طيبة.

]]> تحضير البقسماط أو الكعك المطحون في المنزل من الأفكار المفيدة جداً للاستفادة من بقايا الخبز . البقسماط المحضر في المنزل برأيي من الأسرار الهامة التي تجعل مقلياتك مميزة , بالإضافة إلى أنك تعرفين كل ما وضعته في البقسماط على عكس الكعك المطحون جاهز الذي لا يعلم سوى الله ما فيه ..

يمكن استعمال أي نوع متوفر عندك من خبز عربي أو صمون أو بريوش أو توست أو خبز أسمر و غيره و يمكن المزج بين عدة أنواع بل و هذا المزج من الأشياء التي تجعل بقسماطك مميز ..

يستعمل الخبز الجاف هذه الوصفة و إذا كانت بقايا الخبز لا تزال طرية , تحمص في الفرن المحمى على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 – 15 دقيقة و تقلب على الطرف الأخر في منتصف الخبز حتى تشقر . توضع البقايا ذات الحجم الواحد نوعاً ما كبقايا الخبز العربي أو بقايا الصمون كل نوع على حدة , ترتب في صينية فرن على شكل طبقة واحدة ثم توضع في الفرن حتى تجف و يسهل طحنها.
يحمص التوست حتى يشقر

تترك بعدها حتى تبرد ثم تطحن في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة جداً أو متوسطة و تتبل حسب الرغبة بالبهار المشكل أو البهارات الايطالية أو الفليفلة الحمراء و يمكن اضافة القليل من الشوفان لزيادة القيمة الغذائية مع القليل من الكورن فليكس المجروش حتى تقرمش مقلياتك .

عند تغميس الفخذات أو الستيك أو أي شي ستقليه , يغمس في البقسماط و يرص البقسماط بلطف عليه كي يبقى ملتصقاً أثناء القلي ثم يوضع في الفريزر لمدة نصف ساعة قبل قليه .

إذا لم يتوفر لديك محضرة طعام , توضع القطع المحمصة في كيس نايلون كبير ثم يمرر عليها شوبك أو قنينة بلورية كبيرة حتى تنعم

The post تحضير البقسماط appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%82%d8%b3%d9%85%d8%a7%d8%b7/feed/ 19 القشطة المطبوخة https://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b4%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b7%d8%a8%d9%88%d8%ae%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b4%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b7%d8%a8%d9%88%d8%ae%d8%a9/#comments Tue, 11 Sep 2007 05:44:17 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=1329 من دون القيمق ما منعرف نعمل نص حلوياتنا العربية , بس الغزالة بتغزل على عود , لهيك هي الوصفة هي وصفة بديلة في حال ما كان ممكن نأمن قيمق أو لبة الي منستخدمهن في حلوياتنا العربية . ممكن نستخدمهن لحشي الكنافة أو القطايف او الكرابيج , انت و خيالك , و طبعا الطعمة مو متل […]

The post القشطة المطبوخة appeared first on لقمة طيبة.

]]> من دون القيمق ما منعرف نعمل نص حلوياتنا العربية , بس الغزالة بتغزل على عود , لهيك هي الوصفة هي وصفة بديلة في حال ما كان ممكن نأمن قيمق أو لبة الي منستخدمهن في حلوياتنا العربية . ممكن نستخدمهن لحشي الكنافة أو القطايف او الكرابيج , انت و خيالك , و طبعا الطعمة مو متل القيمق أو اللبة , بس بيطلع طيب كتير و بديل ممتاز للحشوات الاصلية .

بالصحة و الهنا

The post القشطة المطبوخة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b4%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b7%d8%a8%d9%88%d8%ae%d8%a9/feed/ 22