لقمة طيبة » مقبلات https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 ورق الشوكي https://monasaboni.com/%d9%88%d8%b1%d9%82-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a/ https://monasaboni.com/%d9%88%d8%b1%d9%82-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a/#comments Mon, 10 Mar 2014 04:06:18 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=2319 عم أحكي مع رفيقتي بالتلفون , كانت عم تتنغم بشيء عم تاكله و عم يقرمش تحت سنانها ، بالعادة لما بحكي بالتلفون و بيكون التاني عم ياكل شي و عم اسمع انا بادني صوت ” الخش الخش ” ، ممكن كتير أني اعتذر بشي شغلة و خلص المكالمة , و إذا حدى بمون عليه بقله […]

The post ورق الشوكي appeared first on لقمة طيبة.

]]> عم أحكي مع رفيقتي بالتلفون , كانت عم تتنغم بشيء عم تاكله و عم يقرمش تحت سنانها ، بالعادة لما بحكي بالتلفون و بيكون التاني عم ياكل شي و عم اسمع انا بادني صوت ” الخش الخش ” ، ممكن كتير أني اعتذر بشي شغلة و خلص المكالمة , و إذا حدى بمون عليه بقله انو شو هل الزوء حبيبي , خلص الي عم تاكله و بعدها احكي معي ..

أما رفيقتي مياسة كانت عم تنمنم و عم تقول امممم حامضة , طيبة … نسيت تعصيبتي الصغيرة الي بتطلع بهيك حالات و صار عندي فضول أعرف شو عم تاكل , قلتلها شو عم تاكلي مياسة خانم .. قالتلي ورق الشوكي , بتحبيه . قلتلها شو هاد ؟ قالتلي ورق الشوكي مع عصرة ليمونة ..

مممم , هلأ أنا الشوكية كاملة و شخصية ما شفتها بصغري و لا كبري , دوماً بيوصل على البيت مقشر و جاهز , و لما كنت صغيرة كنت فكر انو هو هيك بيطلع شكله على الشجرة , بس شوفهن أنو عم يجيبوه بكيس فيه مي و بيحطوه بمي و ليمون فوراً , فكانت فكرتي عن الشوكي انو هو نبات اله قشرة شفافة بس سميكة , متل قشرة البرتقالة بس على شفاف , و بقلب هل الثمرة في مي و قلب الشوكي , يعني شي بيشبه البيضة :D …

منرجع لورق الشوكي , قلتلها كيف يعني ورق الشوكي , ما فهمت . قالتلي هلأ انت مو بتجيبي الشوكية بتقشريها ,, قلتلها مممم ( بقلبي لا بحياتي ما جبت الشوكية و قشرتها بس … ) اي , قالتلي طيب بتكبي اول كم ورقة لان بيكون ورق خشن , و بعدها بيطلعلك الورق الطري , بتقطفيه و بتغطسي طرفه بالليمون و الزيت و بتاكلي لقمة واحدة بس من كل ورقة , لقمة بيضا و طرية بس مقرمشة , لقمة طيبة يا منى خانم ..

امممم , حبيتها لهل الشغلة و حطيتها براسي , ما انا ام الخضرة النية , بقى لما كنت رايحة لأقضيلي شي شغلة و شفت شوكي كامل و حقيقي لأول مرة على البسطات الي ملت الشوارع , جبت 5 شوكيات لجرب وصفة مياسة خانم , قعدنا أنا و قطاطي على البلكون , جهزت عصير ليمون و حطيت معه زيت زيتون كردي جاينا طعمة من عفرين , و صرنا نقشر و نغمس و ناكل , يممم فعلاً لقمة طيبة
بالصحة و الهنا

The post ورق الشوكي appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%88%d8%b1%d9%82-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a/feed/ 8 كبة مقلية بدون هبرة https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9/#comments Wed, 25 Dec 2013 05:20:11 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=2811 كتير اشيا ما عادت متوفرة متل قبل , او بالاحرى قليل من الاشيا الي صارت متوفرة متل قبل , بس نحنا قدها و قدود , دوما عنا حلول للمشاكل الي بتصير . المعبر مسكر و ما في هبرة , الكهربا مقطوعة و ما في ماكينة كبة , معنا ما في يأس و كل شغلى إلها […]

The post كبة مقلية بدون هبرة appeared first on لقمة طيبة.

]]> كتير اشيا ما عادت متوفرة متل قبل , او بالاحرى قليل من الاشيا الي صارت متوفرة متل قبل , بس نحنا قدها و قدود , دوما عنا حلول للمشاكل الي بتصير .

المعبر مسكر و ما في هبرة , الكهربا مقطوعة و ما في ماكينة كبة , معنا ما في يأس و كل شغلى إلها حلة و دوبارة , و هل الوصفة سميناها في البيت كبة الحصار , لان جكارة بالي عم يحاصرنا و الي عم يقطع علينا الكهربا نحنا ااقوى منكن انتو الاتنين و نحنا أهل البلد بقيانين هون و انتو رايحيين ..

بالصحة و الهنا

The post كبة مقلية بدون هبرة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9/feed/ 20 ماما غنوج https://monasaboni.com/%d9%85%d8%a7%d9%85%d8%a7-%d8%ba%d9%86%d9%88%d8%ac/ https://monasaboni.com/%d9%85%d8%a7%d9%85%d8%a7-%d8%ba%d9%86%d9%88%d8%ac/#comments Sun, 02 Oct 2011 11:38:37 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=419 مين اصلا سمحلهن يسموها بابا غنوج ؟ يعني ماما هي الي شوت و قشرت و فرمت و نتفت و عصرت و تبلت , و اهما شي جلت كومة الجليات بعدها , و بالاخير بيسموه بابا غنوج … هذا ليس عدلا و اني اعترض و اني منزعج و اني ممتعض و اني ابحث عن حل على […]

The post ماما غنوج appeared first on لقمة طيبة.

]]> مين اصلا سمحلهن يسموها بابا غنوج ؟ يعني ماما هي الي شوت و قشرت و فرمت و نتفت و عصرت و تبلت , و اهما شي جلت كومة الجليات بعدها , و بالاخير بيسموه بابا غنوج … هذا ليس عدلا و اني اعترض و اني منزعج و اني ممتعض و اني ابحث عن حل

على اعتبار اني بحب كتير سمي الوصفات باسماء حقيقية , قررت رد الاعتبار للامهات وتغير الاسم الي كنت مقررته لهل الوصفة و الي كان ” تغميسة الباذنجان و الفيتا ” الى ماما غنوج , بالله مو اغنج و احلى و الذ .

بابا غنوج قريب على وصفة اليوم ” بس هي اطيب على اعتبارها ماما ” . و وصفة اليوم من المطبخ اليوناني , لما شفت رمان في السوق لاول مرة يوم الخميس الماضي قلت لازم جيب شوي و حضر هل الوصفة ما دامنا لسى عم نطبخ بانجان , و بكل الاحوال بغير موسم الرمان بتطلع ماما غنوج طيبة كمان .

بالصحة و الهنا

The post ماما غنوج appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%85%d8%a7%d9%85%d8%a7-%d8%ba%d9%86%d9%88%d8%ac/feed/ 10 باذنجان مغطس بالجبنة https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d9%85%d8%ba%d8%b7%d8%b3-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d9%85%d8%ba%d8%b7%d8%b3-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86%d8%a9/#comments Fri, 30 Sep 2011 03:11:23 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=417 التلاتاء الي مضى , كنت مشغولة بالمطبخ عم حضر كاتو و عم حروق دياتي بالكراميل . فجأة اتسللت ريحة بتاخد العقل و ملت البيت كلو , ريحة الارض . عرفت انو برة عم تمطر . ركضت على البلكون , ما هي اول مطرة بهل السنة . الشمس كانت طالعة و المطر غزير و الارض الطيبة […]

The post باذنجان مغطس بالجبنة appeared first on لقمة طيبة.

]]> التلاتاء الي مضى , كنت مشغولة بالمطبخ عم حضر كاتو و عم حروق دياتي بالكراميل . فجأة اتسللت ريحة بتاخد العقل و ملت البيت كلو , ريحة الارض . عرفت انو برة عم تمطر . ركضت على البلكون , ما هي اول مطرة بهل السنة . الشمس كانت طالعة و المطر غزير و الارض الطيبة المتواضعة الي منها الحياة و هي الحياة عطت هل الريحة الحلوة , ريحة التفاؤل و الامل و القوة الموجودة بس مخباية حتى اشعار اخر …

هادا هو الخريف و مع انو صوت فيروز من اكتر من شهور لاغي كل ارتباطاته العاطفية و النفسية مع صباحاتي حسيت حالي انو لازم اسمع ورقوا الاصفر , شهر ايلول الي ما عاد يذكرني بحدا غير بانو الخريف اد ما طول و السما اد ما رعدت و برقت و الطين اد ما ملى الارض و وسخنا , هادا كله حرث و زرع لبكرة الحلو كتير , ان شاء الله .

بهل الخريف عم حضر وصفات بالباذنجان , و رح نحضر اكتر من عشر وصفات مما لذ و طاب بهل النوع الي أخلاقه عظيمة , وين ما حطيتيه بيطلع طيب و كيف ما اكلتيه بيكون نممي . هل الوصفة مو بس طعمتها طيبة كمان شكلها غريب و ملفت للانتباه و حلو و اولادي بيسموها قبوعات البانجان .

بالصحة و الهنا

The post باذنجان مغطس بالجبنة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d9%85%d8%ba%d8%b7%d8%b3-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86%d8%a9/feed/ 3 بطاطا يونانية https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%8a%d9%88%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%8a%d9%88%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comments Sun, 17 Jul 2011 08:57:07 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=413 بطاطا و ليمون و زعتر أخضر , كل كنوز المطبخ اليوناني بهل الطبخ الرائع , و الوصفة سهلة و طيبة و بهل الشوبات نازلة حفر و تنزيل . عم حضرها كل كم يوم و عم تطلع ممممم . أخر مرة حضرتها ضفت فيتا للبطاطا و رجعت فوتها للفرن , طلعت شغلة معتبرة , بس على […]

The post بطاطا يونانية appeared first on لقمة طيبة.

]]> بطاطا و ليمون و زعتر أخضر , كل كنوز المطبخ اليوناني بهل الطبخ الرائع , و الوصفة سهلة و طيبة و بهل الشوبات نازلة حفر و تنزيل . عم حضرها كل كم يوم و عم تطلع ممممم .


أخر مرة حضرتها ضفت فيتا للبطاطا و رجعت فوتها للفرن , طلعت شغلة معتبرة , بس على اعتبار انو كاميرتي معطلة و ما عم تتصلح ما قدرت صور الطبق مع الفيتا , بكل الاحوال مع فيتا شي فخم و من دونها خفيفة و منعشة , بقى انت شوفي الي بيناسبك



بالصحة و الهنا

The post بطاطا يونانية appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%8a%d9%88%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/feed/ 21 حمص بالطماطم المجففة https://monasaboni.com/%d8%ad%d9%85%d8%b5-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b7%d9%85%d8%a7%d8%b7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%81%d9%81%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%ad%d9%85%d8%b5-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b7%d9%85%d8%a7%d8%b7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%81%d9%81%d8%a9/#comments Thu, 17 Feb 2011 10:03:33 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=403 خبرتكم قبل أن كتب الطبخ و الوصفات ببتمشى لعندي و بتجي لباب بيتي من دون عذاب أو حتى بحث و تدوير , لما بمسك كتاب طبخ و بحس ان فيه عاطفة و حب بحس فورا ان وصفاته رح تطلع معي طيبة شو ما كانت نوعيته . هلا عم احكي هل الحكي بعد ما وصلتني نسخة […]

The post حمص بالطماطم المجففة appeared first on لقمة طيبة.

]]> خبرتكم قبل أن كتب الطبخ و الوصفات ببتمشى لعندي و بتجي لباب بيتي من دون عذاب أو حتى بحث و تدوير , لما بمسك كتاب طبخ و بحس ان فيه عاطفة و حب بحس فورا ان وصفاته رح تطلع معي طيبة شو ما كانت نوعيته .


هلا عم احكي هل الحكي بعد ما وصلتني نسخة عن مجلة فتافيت عدد رمضان الي مر من حبيبة قلبي و مصدر كتبي الاكبر ضحى . و مع ان مو من عادتي ان أقرا كلمة الناشر , بس هل المرة قراتها و هي للسيد يوسف الديب , بس بديت قراءة السطور , سطر ورا سطر , عرفت ان قناة متل فتافيت لازم يكون وراها شخص متل يوسف الديب , حب و شغف و تقدير . عن جد جاي على بالي اكتب كل المقدمة هون لحتى تستمتعوا بقرائتها متل ما استمتعت انا . رح اقتبس من المقدمة و قول ” و لو كان هنالك زراً في لوحة مفاتيحي للتصفيق لكنت ضغطت عليه الان ” برافو لقناة فتافيت هل التميز برافو ان قدمت الطبخ لستات البيوت على انه متعة مو على انه واجب .برافو لان بجد خليتي كل ست بيت تستمتع و هي عم تحضر وجبة لعيلتها أو لضيوفها . شكرا كمان لان فتحت مجال للشيفات العرب يأثبتوا تميزهم و أهميتهم متلهن متل بقية شيفات العالم .

العدد مميز و حلو و فيه افكار مهمة بتغني ايا ست بيت لو كانت مبتدئة أو متمرسة و على اعتباري من اشد المعجبين بالحمص كانت أول وصفة جربتها هي بالحمص , ما بعرف لايا شيف على التحديد بس الي بعرفه انها طيبة كتير كتير و لونها بيشهي و طعمتها و لا أطيب .


الوصفة الأصلية ما فيها طحينة و انا جربتها بطحينة و من دونها و بالطريقتين الوصفة مميزة و سهلة و كمان جربت ضيف شوية لبن و طلعت يممممم . المميز بالوصفة هو اضافة الثوم المشوي مع الطماطم المجففة و هادا برأي سر الوصفة و الي خلاها مميزة و غير عن بقية الوصفات . أخر الشي المقادير و الطريقة الموجودة في وصفتي هي غير مقادير فتافيت , انا لطشت الفكرة من المجلةو عدلت بقية الوصفة , استعملت حمص حب و على هل الاساس كملت لحتى طلعت طعمتها متل ما بحب و كمان كتبتها بالتفصيل الممل لحتى اذا واحدة حبت تجربها تلاقي جواب لكل سؤال بيخطر على بالها



شكرا فتافيت

The post حمص بالطماطم المجففة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%ad%d9%85%d8%b5-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b7%d9%85%d8%a7%d8%b7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%81%d9%81%d8%a9/feed/ 9 بطاطا سوبر مقرمشة https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%b3%d9%88%d8%a8%d8%b1-%d9%85%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b4%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%b3%d9%88%d8%a8%d8%b1-%d9%85%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b4%d8%a9/#comments Sun, 08 Jun 2008 22:16:07 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=333 شايفين كم وصفة في النت للبطاطا المقلية , عربي و انكليزي !! أنا كلهم جربتهم , و النتيجة واحدة :: أبو الشباب بيقلي عندك موقع طبخ طويل و عريض و صحن بطاطا مقلية ما بتعرفي تعملي , و انا بدايق و بحط بقلبي و بخبي بس بقول لحالي معه حق , البطاطا بتطلع أحيانا مقرمشة […]

The post بطاطا سوبر مقرمشة appeared first on لقمة طيبة.

]]> شايفين كم وصفة في النت للبطاطا المقلية , عربي و انكليزي !! أنا كلهم جربتهم , و النتيجة واحدة :: أبو الشباب بيقلي عندك موقع طبخ طويل و عريض و صحن بطاطا مقلية ما بتعرفي تعملي , و انا بدايق و بحط بقلبي و بخبي بس بقول لحالي معه حق , البطاطا بتطلع أحيانا مقرمشة و أحيانا لا , مرة منيحة و مرات شاربة زيت و متشتشة ..!

المهم بعد كذا مية تجربة , صرت جمع الاشيا و الملاحظات مع بعضها لحتى طلعت معي هل الوصفة , و هي هي أخيراً الوصفة الي كنت متمنية نزلها من زماان و الحمد لله و أخيرا ظبطت معي و شو بتجنن , خفيفة و مقرمشة من برة و طرية من جوى و نكهتها مممم

السر أو الشي بطريقة التقطيع , مهم كتير يكون كلهن بنفس الحجم و أفضل حجم متل الي ظاهر بالصورة , تاني شي النشاء رح يعطيها قرمشة مضمونة , تالت شي تغطية الزيت رح تخلي البطاطا ما تشرب زيت و بهيك بتبقى خفيفة , وأخر شي القلي مرتيين أول مرة لحتى تستوي من جوى و تاني مرة لحتى تقرمش من برة . بدها شوي شغل بس كتير مستاهلة ان شاء الله .

هلا المقالي في الفريزر بتأذي , انت اذا معودة تقلي اشيا و تحطيها بالفريزر فيكي تحضري كمية كبيرة من البطاطا و تجهزيها و تقليها اول قلية , بعدها تخليها تبرد و تقسميها على كميات صغيرة و تفرزيها , وقت اللزوم بتطالعي كيس و بتحمي الزيت و بتقليها القلية التانية , مهم بهيك حالة ما تكتري كمية البطاطا بكل مرة , و الأهم ان تنتبهي من طرطشة الزيت .

بالصحة و الهنا

The post بطاطا سوبر مقرمشة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%b3%d9%88%d8%a8%d8%b1-%d9%85%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b4%d8%a9/feed/ 42 ألذ و أسهل عجينة سمبوسك https://monasaboni.com/%d8%a3%d9%84%d8%b0-%d9%88-%d8%a3%d8%b3%d9%87%d9%84-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%83/ https://monasaboni.com/%d8%a3%d9%84%d8%b0-%d9%88-%d8%a3%d8%b3%d9%87%d9%84-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%83/#comments Sun, 10 Jun 2007 05:08:37 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=711 السمبوسك واحدة من أطيب و أشهى المقبلات الشامية الي لازم تكون حاضرة ع كل سفرة و بكل عزيمة , و هي وصفة ألذ و أسهل عجينة سمبوسك ممكن تحضريها في مطبخك , مقاديرها متوفرة دوما و الحشوات ما الهن نهاية , انت و زوءك و افكارك و ابتكارك . , جبنة , لحمة , دجاج […]

The post ألذ و أسهل عجينة سمبوسك appeared first on لقمة طيبة.

]]> السمبوسك واحدة من أطيب و أشهى المقبلات الشامية الي لازم تكون حاضرة ع كل سفرة و بكل عزيمة , و هي وصفة ألذ و أسهل عجينة سمبوسك ممكن تحضريها في مطبخك , مقاديرها متوفرة دوما و الحشوات ما الهن نهاية , انت و زوءك و افكارك و ابتكارك . , جبنة , لحمة , دجاج , خضار , لحم بعجين , اجبان مشكلة , ما في حدود للحشوات .
مرات كتير بحضر الوصفة و برتب الحبات بعد ما تجهز على طبق مغطى بورق نايلون و بفرزهن , و بس ما تجمد القطع على الاخير بعود برتبهن بتوبروير و بفصل بين الطبقة و التانية بنايلون , وقت الي بدي بطلعهن و بخليهن برة التلاجة شي ربع ساعة و بعدها ع القلي فوراً .
العجينة سهلة كتير , انتبهي وقت تحضريها لهي الشغلة لحتى تنجح معك , حطي الطحين و الملح في وعاء و صبي فوقه الحليب المغلي , و مو بالعكس و الا رح تتشقق العجينة و تعزبك كتير .و وقت القلي لا تكتري القطع , حطي كم قطعة كل مرة لحتى تقرمش الحبات و يبقى لونها اشقر و بيفرفح القلب .
بالصحة و الهنا

The post ألذ و أسهل عجينة سمبوسك appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a3%d9%84%d8%b0-%d9%88-%d8%a3%d8%b3%d9%87%d9%84-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%83/feed/ 126 قرنبيط بالطحينة https://monasaboni.com/%d9%82%d8%b1%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%b7-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d9%82%d8%b1%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%b7-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9/#comments Thu, 22 Mar 2007 05:01:21 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=1085 هل الوصفة من أطيب وصفات القرنبيط عندي , القرنبيط بيشرب من الطحينة و بيدوب بالتم و مع رغيف خبز تازة , اطيب شغلة , و انا لما بيكون ادامي هيك صحن ما بعود ارفع ايدي الا لما يخلص , يمممم من زمان كنا نعمل قرنبيط مقلي و نقدم معه طحينة , بس لما دقت هل […]

The post قرنبيط بالطحينة appeared first on لقمة طيبة.

]]> هل الوصفة من أطيب وصفات القرنبيط عندي , القرنبيط بيشرب من الطحينة و بيدوب بالتم و مع رغيف خبز تازة , اطيب شغلة , و انا لما بيكون ادامي هيك صحن ما بعود ارفع ايدي الا لما يخلص , يمممم

من زمان كنا نعمل قرنبيط مقلي و نقدم معه طحينة , بس لما دقت هل الطبق أول مرة عند اهل زوجي من تحت ديات خالة نجاح اتحسرت على شبابي الضايع من دونها :) , فعلاً مميزة و شي ناهي .

بالصحة و الهنا

The post قرنبيط بالطحينة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%82%d8%b1%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%b7-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9/feed/ 23 غواكامولي https://monasaboni.com/%d8%ba%d9%88%d8%a7%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%88%d9%84%d9%8a/ https://monasaboni.com/%d8%ba%d9%88%d8%a7%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%88%d9%84%d9%8a/#comments Wed, 21 Mar 2007 05:50:20 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=279 غواكامولي واحدة من أشهر الوصفات المكسيكية , حر و حامض و انتعاش كمان , و بعدها منقرمشهن برقائق التورتيلا , عن جد هادا هو النعيم , ممم بالمكسيك بيستخدموا هاون حجري خاص , هيك مصنوع من حجر بركاني معين , و الاصول يتحضر فيها , طبعا انا ما عندي منه لهيك بدقه بالهاون العادي , […]

The post غواكامولي appeared first on لقمة طيبة.

]]> غواكامولي واحدة من أشهر الوصفات المكسيكية , حر و حامض و انتعاش كمان , و بعدها منقرمشهن برقائق التورتيلا , عن جد هادا هو النعيم , ممم

بالمكسيك بيستخدموا هاون حجري خاص , هيك مصنوع من حجر بركاني معين , و الاصول يتحضر فيها , طبعا انا ما عندي منه لهيك بدقه بالهاون العادي , و ممكن تهرسيه بالشوكة , المهم انو ما تخفقيه بمحضرة الطعام لحتى يبقى فيه شوية قطع و كمان مهم انو تحطيله ليمون فوراً لحتى ما يتغير لونه

بالصحة و الهنا

The post غواكامولي appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%ba%d9%88%d8%a7%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%88%d9%84%d9%8a/feed/ 6