لقمة طيبة » مقالي https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 هبرة سمك حيلة https://monasaboni.com/%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%ad%d9%8a%d9%84%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%ad%d9%8a%d9%84%d8%a9/#comments Sun, 13 Apr 2014 03:52:00 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=3113 هبرة سمك حيلو وصفة اتعلمتها من صفحة أم عبدو الحلبية الأصلية , وصفة كتير سهلة , و كلمة حيلة معناها انو ما حيكون فيها لحمة , بصراحة جربتها و انا مو متوقعة يطلع معي شي كتير طيب , بس الوصفة أغرتني لان سهلة و فيها فكرة لنستفيد من الخبز البايت و وصفة صيامية كمان .. […]

The post هبرة سمك حيلة appeared first on لقمة طيبة.

]]> هبرة سمك حيلو وصفة اتعلمتها من صفحة أم عبدو الحلبية الأصلية , وصفة كتير سهلة , و كلمة حيلة معناها انو ما حيكون فيها لحمة , بصراحة جربتها و انا مو متوقعة يطلع معي شي كتير طيب , بس الوصفة أغرتني لان سهلة و فيها فكرة لنستفيد من الخبز البايت و وصفة صيامية كمان .. ما كنت متخيلة كيف ممكن الخبز يصير عجينة و لا كيف ممكن يشرب كل النكهات و تكون طعمتو طيبة , و لا كيف ممكن يقرمش قرمشة غير شكل … عن جد الوصفة فاجأتني
بالعادة أنا ما بستعمل مكعبات مرق دجاج أبداً , بس لهل الوصفة استعملتهن , بس رح جرب مرة تانية استعمل مرق حقيقي لشوف كيف حتطلع معي الطعمة .
بالصحة و الهنا

The post هبرة سمك حيلة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%ad%d9%8a%d9%84%d8%a9/feed/ 4 كبة مقلية بدون هبرة https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9/#comments Wed, 25 Dec 2013 05:20:11 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=2811 كتير اشيا ما عادت متوفرة متل قبل , او بالاحرى قليل من الاشيا الي صارت متوفرة متل قبل , بس نحنا قدها و قدود , دوما عنا حلول للمشاكل الي بتصير . المعبر مسكر و ما في هبرة , الكهربا مقطوعة و ما في ماكينة كبة , معنا ما في يأس و كل شغلى إلها […]

The post كبة مقلية بدون هبرة appeared first on لقمة طيبة.

]]> كتير اشيا ما عادت متوفرة متل قبل , او بالاحرى قليل من الاشيا الي صارت متوفرة متل قبل , بس نحنا قدها و قدود , دوما عنا حلول للمشاكل الي بتصير .

المعبر مسكر و ما في هبرة , الكهربا مقطوعة و ما في ماكينة كبة , معنا ما في يأس و كل شغلى إلها حلة و دوبارة , و هل الوصفة سميناها في البيت كبة الحصار , لان جكارة بالي عم يحاصرنا و الي عم يقطع علينا الكهربا نحنا ااقوى منكن انتو الاتنين و نحنا أهل البلد بقيانين هون و انتو رايحيين ..

بالصحة و الهنا

The post كبة مقلية بدون هبرة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%87%d8%a8%d8%b1%d8%a9/feed/ 20 امبطن ليبي https://monasaboni.com/%d8%a7%d9%85%d8%a8%d8%b7%d9%86-%d9%84%d9%8a%d8%a8%d9%8a/ https://monasaboni.com/%d8%a7%d9%85%d8%a8%d8%b7%d9%86-%d9%84%d9%8a%d8%a8%d9%8a/#comments Sat, 19 Nov 2011 21:42:15 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=423 الوصفة اليوم وصفة مقبلات شعبية تراثية ليبية , مو معقول لما بتتحضر على اصولها اديه بتكون طيبة و نكهة الحشوة مع البهارات بتاخد العقل , اليوم اكلناها و اكلنا صوابعنا وراها الحمد لله اللهم ادمها نعمة و لا تجعلها الى زوال . يمكن هي من اكتر الوصفات اختفاءا كل ما بحضرها و أكتر الشي بتتحضر […]

The post امبطن ليبي appeared first on لقمة طيبة.

]]> الوصفة اليوم وصفة مقبلات شعبية تراثية ليبية , مو معقول لما بتتحضر على اصولها اديه بتكون طيبة و نكهة الحشوة مع البهارات بتاخد العقل , اليوم اكلناها و اكلنا صوابعنا وراها الحمد لله اللهم ادمها نعمة و لا تجعلها الى زوال .
يمكن هي من اكتر الوصفات اختفاءا كل ما بحضرها و أكتر الشي بتتحضر بالبطاطا , بس كمان باالقرنبيط طيبة كتير و بالفليفلة كمان بتكون يمممي , انا عادة بحضر اكتر من نوع اذا متوفر و اولادي بيموتوا على هل الاكلة و نوعهم المفضل البطاطا , لهيك دوما بس ما ابدى ااقلي و تطلع الريحة الطيبة بتلاقي الكل ركض على المطبخ انو شو اليوم عاملتيلنا اليوم ماميتو , مممم


اذا زاد لتاني يوم ممكن نغمرها بصلصة حمرا و نرجع نسخنها بالفرن , كمان كتير طيبة و مستاهلة كل تجربة بس انا مبطن البطاطا ما بحبه مع الصوص الاحمر . اما القرنبيط و الفليفلة بحبهن بالطريقتين .


تحياتي لليبيا و شعبها و ان شاء الله دوما الشعب الليبي في القمة

بالصحة و الهنا

The post امبطن ليبي appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a7%d9%85%d8%a8%d8%b7%d9%86-%d9%84%d9%8a%d8%a8%d9%8a/feed/ 23 أفكار لحشوات السمبوسك و الكبة المقلية https://monasaboni.com/%d8%a3%d9%81%d9%83%d8%a7%d8%b1-%d9%84%d8%ad%d8%b4%d9%88%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%83-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%a3%d9%81%d9%83%d8%a7%d8%b1-%d9%84%d8%ad%d8%b4%d9%88%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%83-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9/#comments Sun, 17 Jul 2011 01:53:42 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=411 قرب رمضان كل سنة و الكل بالف خير و صحة و الله يبلغنا ياه و يجعلنا من عتقائه , امين هل الموضوع هو لحتى نتشارك بافكار جديدة لحشوات السمبوسك و الكبة المقلية , ما شاء الله ستات البيوت صايرات مبدعات و في افكار بتاخد العقل .. يا ترى شو حشوتك المفضلة و المبتكرة ؟

The post أفكار لحشوات السمبوسك و الكبة المقلية appeared first on لقمة طيبة.

]]> قرب رمضان كل سنة و الكل بالف خير و صحة و الله يبلغنا ياه و يجعلنا من عتقائه , امين

هل الموضوع هو لحتى نتشارك بافكار جديدة لحشوات السمبوسك و الكبة المقلية , ما شاء الله ستات البيوت صايرات مبدعات و في افكار بتاخد العقل ..

يا ترى شو حشوتك المفضلة و المبتكرة ؟

The post أفكار لحشوات السمبوسك و الكبة المقلية appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a3%d9%81%d9%83%d8%a7%d8%b1-%d9%84%d8%ad%d8%b4%d9%88%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%83-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a%d8%a9/feed/ 24 ألذ و أسهل عجينة سمبوسك https://monasaboni.com/%d8%a3%d9%84%d8%b0-%d9%88-%d8%a3%d8%b3%d9%87%d9%84-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%83/ https://monasaboni.com/%d8%a3%d9%84%d8%b0-%d9%88-%d8%a3%d8%b3%d9%87%d9%84-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%83/#comments Sun, 10 Jun 2007 05:08:37 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=711 السمبوسك واحدة من أطيب و أشهى المقبلات الشامية الي لازم تكون حاضرة ع كل سفرة و بكل عزيمة , و هي وصفة ألذ و أسهل عجينة سمبوسك ممكن تحضريها في مطبخك , مقاديرها متوفرة دوما و الحشوات ما الهن نهاية , انت و زوءك و افكارك و ابتكارك . , جبنة , لحمة , دجاج […]

The post ألذ و أسهل عجينة سمبوسك appeared first on لقمة طيبة.

]]> السمبوسك واحدة من أطيب و أشهى المقبلات الشامية الي لازم تكون حاضرة ع كل سفرة و بكل عزيمة , و هي وصفة ألذ و أسهل عجينة سمبوسك ممكن تحضريها في مطبخك , مقاديرها متوفرة دوما و الحشوات ما الهن نهاية , انت و زوءك و افكارك و ابتكارك . , جبنة , لحمة , دجاج , خضار , لحم بعجين , اجبان مشكلة , ما في حدود للحشوات .
مرات كتير بحضر الوصفة و برتب الحبات بعد ما تجهز على طبق مغطى بورق نايلون و بفرزهن , و بس ما تجمد القطع على الاخير بعود برتبهن بتوبروير و بفصل بين الطبقة و التانية بنايلون , وقت الي بدي بطلعهن و بخليهن برة التلاجة شي ربع ساعة و بعدها ع القلي فوراً .
العجينة سهلة كتير , انتبهي وقت تحضريها لهي الشغلة لحتى تنجح معك , حطي الطحين و الملح في وعاء و صبي فوقه الحليب المغلي , و مو بالعكس و الا رح تتشقق العجينة و تعزبك كتير .و وقت القلي لا تكتري القطع , حطي كم قطعة كل مرة لحتى تقرمش الحبات و يبقى لونها اشقر و بيفرفح القلب .
بالصحة و الهنا

The post ألذ و أسهل عجينة سمبوسك appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a3%d9%84%d8%b0-%d9%88-%d8%a3%d8%b3%d9%87%d9%84-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%83/feed/ 126