لقمة طيبة » معمول https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 معمول مد https://monasaboni.com/%d9%85%d8%b9%d9%85%d9%88%d9%84-%d9%85%d8%af/ https://monasaboni.com/%d9%85%d8%b9%d9%85%d9%88%d9%84-%d9%85%d8%af/#comments Sat, 10 Aug 2013 12:48:06 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=2722 كل سنة و انتوا بالف خير , لكل زوار الموقع , و لكل عيلة لقمة طيبة القديمة , الي ما عادوا يطلوا هون و كلهن ع الفيس بوك شغاليين و تاركين البيت فاضي و بارد . إن شا الله بينعاد عليكن بصحة و عافية , و تلاقوا رمضان و نلاقيه و نحنا كاملين و سليميين […]

The post معمول مد appeared first on لقمة طيبة.

]]> كل سنة و انتوا بالف خير , لكل زوار الموقع , و لكل عيلة لقمة طيبة القديمة , الي ما عادوا يطلوا هون و كلهن ع الفيس بوك شغاليين و تاركين البيت فاضي و بارد . إن شا الله بينعاد عليكن بصحة و عافية , و تلاقوا رمضان و نلاقيه و نحنا كاملين و سليميين باجسامنا و اولادنا و عيلاتنا و بيوتنا و املاكنا و ان شا الله سوريا تصير بخير و كل هل الغربتلية يرجعوا و ينوروا


انا مو كتير صحبة مع الحلو , و ممكن كتير يعدي علي اشهر ما كون دقت فيهن شي حلو غير التمر و الشوكولا , بس هل النوع بالذات من الحلو ما بقدر قاومه , مو معقول شو طيب , القشرة عم تقرش , و التمر عم يدوب , و نكهة القرفة و المحلب مع بعض و مع التمر بيعطوا طعمة بتاخد العقل , كلو على بعضو حلو و طيب و قطعة واحدة منه ما بتكفي .


و مو بس طيب , المعمول المد صفة سهلة مقارنة ببقية انواع الحلو العربي الي معوديين عليه , شغلتها بسيطة , و ممكن تنحشي بكتير حشوات , اليوم رح احشيها بالتمر , بس كمان في حشوة فستق و كاجو و جوز و قشطة , و فيها حتى حشوة شوكولا , و هل الانواع الطيبة كلها مستاهلة الواحد يجربها , لان كل واحدة منهم طعمة شكل .


أنا بحضره بالطحين , بس ممكن كمان يتحضر بالسميد , بنفس الطريقة و المقادير تمام , بس الفرق انو عجينة السميد لازم تتريح طول الليل قبل ما نشتغل فيها , بقى كل واحد هو و زوقه .


مرة تانية كل سنة و لكل بالف الف خير و بالصحة و الهنا



صورة تانية


The post معمول مد appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%85%d8%b9%d9%85%d9%88%d9%84-%d9%85%d8%af/feed/ 25