لقمة طيبة » معكرونة راس عصفور https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 يوفيتسي / صينية اللحمة و راس العصفور على الطريقة اليونانية https://monasaboni.com/%d8%b5%d9%8a%d9%86%d9%8a%d8%a9-%d8%b1%d8%a7%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b5%d9%81%d9%88%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%b5%d9%8a%d9%86%d9%8a%d8%a9-%d8%b1%d8%a7%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b5%d9%81%d9%88%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9/#comments Sun, 23 Mar 2014 11:45:54 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=3050 في وصفات لما تحضريهن و تدوقيهن بتزعلي ع حالك لأن ما الك مكتشفتيهن من قبل , هي واحدة من هل الوصفات . صينية راس العصفور باللحمة على الطريقة اليونانية أو متل ما بيسموها اليونانيين ” يو في تسي Yiouvetsi ” وصفة تقليدية مشهورة كتير, سهلة كتير , طيبة كتير , تقريباً ما بدها تحضير , […]

The post يوفيتسي / صينية اللحمة و راس العصفور على الطريقة اليونانية appeared first on لقمة طيبة.

]]> في وصفات لما تحضريهن و تدوقيهن بتزعلي ع حالك لأن ما الك مكتشفتيهن من قبل , هي واحدة من هل الوصفات . صينية راس العصفور باللحمة على الطريقة اليونانية أو متل ما بيسموها اليونانيين ” يو في تسي Yiouvetsi ” وصفة تقليدية مشهورة كتير, سهلة كتير , طيبة كتير , تقريباً ما بدها تحضير , بس بتاخد وقت طويل في الطبخ , يعني كل الشغل رح يكون على الفرن , انت بس قلبي المقادير مع بعض و خلي الباقي على النار , و كمان بتنطبخ و بتتقدم بنفس الصينية , يا سلااام
بهي الوصفة رح نطبخ لحمة الغنم مع القرفة و الزعتر الأخضر على مهل لحتى تستوي اللحمة و تصير طريييية , رح نضيف بعدها معكرونة راس العصفور , لما تدوقيها رح تحسي انو هل الوصفة بتشبه شي نغمة حلوة سمعانتيها من زمان , بتعرفيها بس ما بتعرفي كيف أو ايمتى , بس الأكيد انو بتحبيها .
معكرونة راس العصفور أول مرة استعملتها في حياتي كانت بهي الوصفة , شكلها متل حبات الرز بس على أكبر شوي , رح اطبخها فوراً بالمرق من دون نقع او سلق , رح تشرب كل النكهات و رح تكون طعمتها مممم .
سر الطبخة هو طبخ اللحمة ع نار هادية وقت منيح لحتى تستوي ع مهلها , و البهارات القليلة , زعتر أخضر و قرفة و بس , كل فلسفة المطبخ اليوناني رح تشوفيه هون . بتمنى تجربيها و بتمنى تعجبك
بالصحة و الهنا

The post يوفيتسي / صينية اللحمة و راس العصفور على الطريقة اليونانية appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b5%d9%8a%d9%86%d9%8a%d8%a9-%d8%b1%d8%a7%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b5%d9%81%d9%88%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9/feed/ 18