لقمة طيبة » كريما طبخ https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 دجاج بالبرتقال و العسل https://monasaboni.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b3%d9%84/ https://monasaboni.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b3%d9%84/#comments Wed, 07 Mar 2012 11:18:10 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=1077 دجاج بتتبيلة البرتقال و العسل , وصفة جديدة أكثر من رائعة

The post دجاج بالبرتقال و العسل appeared first on لقمة طيبة.

]]> داخل ابو الشباب البيت من يوم شغل طويل , تعبان و وضع البلد ما بيسر لا عدو و لا صديق , و بيخلي اكبر متفاءل ما عندو كتير اسباب للابتسام

شو في على الغدا ؟

لما بيكون غدانا وصفة متل وصفة اليوم , بيكون ادامي خياريين , ما في غيرهم .أول خيار اني قله , دجاج بالبرتقال و العسل , رح تكون تطليعة عينه معناتها , شكيتك لله يا منى , اللهم اجرني في مصيبتي و اخلفني خيراً منها .
الخيار التاني اني قله , دجاج مشوي بتتبيلة موني الخطيرة , النتيجة رح ياكل و ياكل صوابيعه ورا الدجاج , و لما يسالني شو حاطة بالدجاج طعمته نغم , بقله لا ما بقدر قلك , هادا سر المحل :D
هل الوصفة مو معقول نكهتها شو طيبة , العسل و الخردل و معهن البرتقال مع بعض عاملين انسجام حلو و جديد , و كمان هل التتبيلة رح تعطي الدجاج لون بياخد العقل , لهيك ما ضفت صويا صوص , مع انو كتير بيلبق لهل الوصفة , حبيت يبقى اللون مشقرق و متل الشمس .
كمان مو معقول شو سهلة , كل المقادير مع بعض في طبق مع الدجاج , و بس خلصنا
بالعادة بقدمها مع صوص كريم , مع انو لحالها بتجنن . و ممكن تحضري معها معكرونة أو بطاطا بيوريه او رز , حسب ما بتحب عيلتك الحلوة , أخر الشي اذا مو حابة تحضري الوصفة بالبرتقال , فممكن تستبدلي عصير البرتقال و بشره بعصير الليمون و بشره . بيطلع طيب , بس لعيون التجديد بنصحك تجربي الوصفة متل ما هي

بالصحة و الهنا

The post دجاج بالبرتقال و العسل appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b3%d9%84/feed/ 27 باذنجان بصوص الكريم و البيستو https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d9%88/ https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d9%88/#comments Mon, 03 Oct 2011 12:46:51 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=981 لو حابة تجربي وصفة واحدة و واحدة بس من كل وصفات البتنجان الي نزلتها , فلازم تكون هي .. ليه ؟ طعمتها متل مطاعم 5 نجوم, شغلتها سهلة بربع ساعة بتكون جاهزة , مقاديرها قليلة , التوليفة كلها على بعضها جديدة , كمان حتى اولادي الي ما بيحبوا البتنجان حبوها كتير و انا ما اعترفت […]

The post باذنجان بصوص الكريم و البيستو appeared first on لقمة طيبة.

]]> لو حابة تجربي وصفة واحدة و واحدة بس من كل وصفات البتنجان الي نزلتها , فلازم تكون هي ..

ليه ؟

طعمتها متل مطاعم 5 نجوم, شغلتها سهلة بربع ساعة بتكون جاهزة , مقاديرها قليلة , التوليفة كلها على بعضها جديدة , كمان حتى اولادي الي ما بيحبوا البتنجان حبوها كتير و انا ما اعترفت من شو مكونة , لهيك منهم ما عرفوا شو المقدار و منهم فكروه معكرونة و منهم فكروه دجاج , و انا بكل شر ما قلتلهن انو بانجان الا لوقت ما خلصوا صحونهم و امنت عليهم .. و كنت بتمنى انو قول عنها خفيفة لحتى اعطيها 5 نجوم , بس ما دام فيها كريم بقى ضميري الحي ما كان كتير مرتاح و انا عم اكل منها

طيب اذا ما عندك بيستو شو الحل ؟
الحل انك تقومي متل الحلويين تحضريه و تحطيه بمرطبان و رح يبقى بالبراد فترة طويلة , اكتر من 10 ايام و بالفريزر بيبقى لشهور و لما بيكون عندك بيستو رح يصير عندك فرصة تحضري وصفات اكتر و مجال للابتكار و الابداع .

طيب فيكي تستخدمي ريحان مفروم و شوية زيت و صنوبر مفروم و توم عواض عن البيستو ؟

لا , لان البيستو لما عم يتحضر و ينترك شوي بالبراد عم نتتغير طعمته و تتشبك النكهات ببعضها و تصير طعمته روووعة . و الفرق انا جربته بنفسي و الفرق انك بالبيستو المجهز رح تقولي يمم يممممم , اما اذا فرمتيلك شوي ريحان و صنوبر مفروم و و رح تقولي… مم

و سر الوصفة هو تقطيه البتنجان لاصابع رقيقة شوي , رح تشرب من نكهة الصوص الطيبة و رح تدوب بتمك دوبان , و البتنجان من انواع الخضار الي فيه حيادية نوعا ما لهيك بيخلي الصوص يظهر و يبان على حقيقته …

بالصحة و الهنا

The post باذنجان بصوص الكريم و البيستو appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d9%88/feed/ 10 لفائف الباذنجان بصوص االكريم فريش https://monasaboni.com/%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85-%d9%81%d8%b1%d9%8a%d8%b4/ https://monasaboni.com/%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85-%d9%81%d8%b1%d9%8a%d8%b4/#comments Fri, 30 Sep 2011 15:37:45 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=1075 عن جد مو انو مجرد كلام او مدح فارغ , وصفات البتنجان الي نزلتها في الفترة الاخيرة من اطيب و الذ الوصفات الي حضرتها , ما في كلمات توفي كل وصفة حقها و اتمنى انو تحطوهن كلهن ببالك للتجريب في اقرب وقت . لفائف الباتنجان من الوصفات الي شكلها حلو و طعمها بيجنن , و […]

The post لفائف الباذنجان بصوص االكريم فريش appeared first on لقمة طيبة.

]]> عن جد مو انو مجرد كلام او مدح فارغ , وصفات البتنجان الي نزلتها في الفترة الاخيرة من اطيب و الذ الوصفات الي حضرتها , ما في كلمات توفي كل وصفة حقها و اتمنى انو تحطوهن كلهن ببالك للتجريب في اقرب وقت .

لفائف الباتنجان من الوصفات الي شكلها حلو و طعمها بيجنن , و شفلتها مو صعبة و فيك تحضريها قبل بيوم لهيك كتير كتير مناسبة للبوفيهات و العزومات .
انا حضرتها بحشوة دجاج و هي الحشوة من الحشوات الي كتير استعملها لان بسيطة و مقاديرها قليلة و طعمتها بتاخد العقل , ممكن استعملها كحشوة سندويش أو لحشي سمبوسك او حتى بياكلوها الاولاد بالمعلقة بعد ما تشدهم الريحة للمطبخ . فيكي تستعملي حشوة لحمة اذا بتحبي , و بتطلع طيبة .

شرايح البتنجان لازم تكون مقطعة لشرائح مو رقيقة كتير بتتكسر اثناء اللف و مو سميكة كتير بتطلع طعتها مو طيبة , و انا حضرت شرايح البتنجان بطريقة هجينة لا شوي و لا قلي , هيك بحسها طيبة و سهلة و ما بتشرب زيت كتير , انت فيكي تقليها بالطريقة العادية .

بالصحة و الهنا

The post لفائف الباذنجان بصوص االكريم فريش appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85-%d9%81%d8%b1%d9%8a%d8%b4/feed/ 12