لقمة طيبة » زعتر أخضر https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 دجاج ملوكي https://monasaboni.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d9%84%d9%88%d9%83%d9%8a/ https://monasaboni.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d9%84%d9%88%d9%83%d9%8a/#comments Wed, 03 Dec 2014 20:06:48 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=3515 اذا بتحبوا تجربوا وصفة تعجب الكل فانا بنصحك تجربوا هي الوصفة ، مو معقول شو هل الطعمة الي بتطلع معك بمكونات كتير بسيطة و متوفرة ع الاغلب تحت الايد . طعمة الصوص مميزة بيستاهل يكون دجاج ملوكي و النكهة جاية من اكتر من شغلة ، اول الشي تقلاية البصل رح نقلي البصل حتى يشقر شوي […]

The post دجاج ملوكي appeared first on لقمة طيبة.

]]> اذا بتحبوا تجربوا وصفة تعجب الكل فانا بنصحك تجربوا هي الوصفة ، مو معقول شو هل الطعمة الي بتطلع معك بمكونات كتير بسيطة و متوفرة ع الاغلب تحت الايد .
طعمة الصوص مميزة بيستاهل يكون دجاج ملوكي و النكهة جاية من اكتر من شغلة ، اول الشي تقلاية البصل رح نقلي البصل حتى يشقر شوي من دون ما بغمق لونه ، هل التقلاية رح تلون بعدها الصوص و تعطيه طعم و لا أطيب ، و إذا عيلتكن ما بتحب البصل يكون ظاهر فيكن تقطعوه ناعم . السر التاني بالتوم البودرة ، رح يعطي طعمة بتجنننننن و ما بتشبه ابدا التوم العادي ، أخر شي هو استعمال الكورن فلور ، هل الاضافة الصغيرة رح تخلي الصوص ناعم و سلس و اطيب من الطحين .
هي الوصفة بحضرها صيف شتي ، من كم يوم خضرتها و استعمل جزر و بطاطا ، بايام الصيفية بستعمل فليفلة حمرا و خضرا ، إذا في فططر بستعمل بس فطر و هيك .. انتي اتحكمي بالمقادير حسب المتوفر عندك .
بالصحة و الهنا

The post دجاج ملوكي appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d9%84%d9%88%d9%83%d9%8a/feed/ 10 سلطة الفطر و الشوكي https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b7%d8%b1-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b7%d8%b1-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a/#comments Mon, 05 May 2014 13:50:56 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=3230 فكرة هي السلطة بتشبه سلطة من المطبخ الحلبي , سلطة الشوكي التازة , دوماً بهي الفترة من السنة بحضرها , و ما بشبع منها , بنفس الطريقة المذكورة في الوصفة بس من دون الفطر , و كل ما بحضر هل السلطة بترك الطبخة الرئيسية و بتهنا فيها . هل السنة اتوفقت بفطر تازة و كنت […]

The post سلطة الفطر و الشوكي appeared first on لقمة طيبة.

]]> فكرة هي السلطة بتشبه سلطة من المطبخ الحلبي , سلطة الشوكي التازة , دوماً بهي الفترة من السنة بحضرها , و ما بشبع منها , بنفس الطريقة المذكورة في الوصفة بس من دون الفطر , و كل ما بحضر هل السلطة بترك الطبخة الرئيسية و بتهنا فيها .
هل السنة اتوفقت بفطر تازة و كنت جايبة شوكي , خطرلي ادمجهن مع بعض , ممممممممممم , مو معقول شو طيبة , سلطة الفطر و الشوكي التازة سلطة بتعبي الراس . و بتنعنش القلب بلونها الحلو .
بالصحة و الهنا

The post سلطة الفطر و الشوكي appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b7%d8%b1-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a/feed/ 2 سلطة الأفوكادو و الفيتا https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%8a%d8%aa%d8%a7/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%8a%d8%aa%d8%a7/#comments Wed, 19 Jun 2013 08:56:10 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=2568 سلطة ملونة بتفرفح القلب وقت بتكون على السفرة , خفيفة و فريش و مقرمشة , و كتير فكرة معقولة اذا ناويين تتغدوا برة بشي حديقة او على البحر , بتذكرني بالصيف و اياماته الحلوة القديمة , ان شاء الله الي جاي أحلى . الفكرة الاساسية أخدتها من السلطة اليونانية , بس حبيت غمس الفيتا بالأوريغانو […]

The post سلطة الأفوكادو و الفيتا appeared first on لقمة طيبة.

]]> سلطة ملونة بتفرفح القلب وقت بتكون على السفرة , خفيفة و فريش و مقرمشة , و كتير فكرة معقولة اذا ناويين تتغدوا برة بشي حديقة او على البحر , بتذكرني بالصيف و اياماته الحلوة القديمة , ان شاء الله الي جاي أحلى .

الفكرة الاساسية أخدتها من السلطة اليونانية , بس حبيت غمس الفيتا بالأوريغانو و الزعتر الأخضر لحتى تصير طعمتها أطيب و شكلها أحلى , و صدف ان كان عندي أفوكادو فضفته على سلطتي و كان كتير طعمته طيبة معها , صرت كل ما يتوفر عندي بضيفه على السلطة .

بالصحة و الهنا

The post سلطة الأفوكادو و الفيتا appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%8a%d8%aa%d8%a7/feed/ 8 دجاج الاكييف السهل و السريع https://monasaboni.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%83%d9%8a%d9%8a%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%87%d9%84-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b1%d9%8a%d8%b9/ https://monasaboni.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%83%d9%8a%d9%8a%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%87%d9%84-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b1%d9%8a%d8%b9/#comments Fri, 28 Sep 2012 23:29:28 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=1079 الدجاج الاكيف اكلة كتير مطلوبة بالمطاعم , بس بالبيت بدها شغل و لت و قلي , خطرلي حضرها بطريقة اسهل , لحتى قدم لعيلتي دجاج بطعمة الاكييف و ما ابقى 3 ساعات بالمطبخ و طلعت معي هل الوصفة اليمي , عن جد رووعة , الشي الوحيد الي ناقص هو القرمشة , بس لخاطر عيون السرعة […]

The post دجاج الاكييف السهل و السريع appeared first on لقمة طيبة.

]]> الدجاج الاكيف اكلة كتير مطلوبة بالمطاعم , بس بالبيت بدها شغل و لت و قلي , خطرلي حضرها بطريقة اسهل , لحتى قدم لعيلتي دجاج بطعمة الاكييف و ما ابقى 3 ساعات بالمطبخ و طلعت معي هل الوصفة اليمي , عن جد رووعة , الشي الوحيد الي ناقص هو القرمشة , بس لخاطر عيون السرعة رح غمض عيوني


إذا خليتي القطع صغيرة بتصير بتتنقرش نقرشة أما اذا استعملتي الصدر كامل بيصير وجبة غدا و انا مرات بحضرها هيك و مرات هيك حسب المزاج


بالصحة و الهنا

The post دجاج الاكييف السهل و السريع appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%83%d9%8a%d9%8a%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%87%d9%84-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b1%d9%8a%d8%b9/feed/ 10 بسكويت البارمجان https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86/ https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comments Wed, 22 Feb 2012 10:30:39 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=783 وصفة كتير كتير طيبة و مميزة و شكلها حلو و انا بحب قدمها اما لوحدها او مع شي تغميسة , يمممم ممكن تتحضر بكل انواع الجبنة المتوفرة عندك , بس لما بيكون جاي على بالي دلل حالي باستخدم البارمجان , بيعطيها طعم و لا اغنى و لا ألذ , و بقية انواع الجبنة كمان بتعطي […]

The post بسكويت البارمجان appeared first on لقمة طيبة.

]]> وصفة كتير كتير طيبة و مميزة و شكلها حلو و انا بحب قدمها اما لوحدها او مع شي تغميسة , يمممم

ممكن تتحضر بكل انواع الجبنة المتوفرة عندك , بس لما بيكون جاي على بالي دلل حالي باستخدم البارمجان , بيعطيها طعم و لا اغنى و لا ألذ , و بقية انواع الجبنة كمان بتعطي طعم راائع , كل نوع بيعطي نكهة مختلفة , يعني هي وصفة بعشر نكهات .

من زمان جبت من سوق العطاريين بالمدينة بذور خردل , حبيت شكلهن كتير , لهيك رشيتهن مرة على البسكويت , بس حسيت انو طعمة السمسم أو حبة البركة أطيب بكتير , بقى هي شغلة راجعة لزوقك و رغبتك .

بالصحة و الهنا

The post بسكويت البارمجان appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86/feed/ 16 سلطة الخضار بصوص الرانش https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%a7%d9%86%d8%b4/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%a7%d9%86%d8%b4/#comments Mon, 17 Oct 2011 08:29:54 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=261 في كتير ناس بتنتبه على اكلها , و كتير عم يحاولوا يخففوا من المعلبات و هل القصص ..الحمد لله انا من اول دقيقة بحاول قدر الامكان انو كلو يكون شغل ايدي , على اد ما بقدر او بعرف . و اذا كنت بشتري اشيا جاهزة , ففي اشيا ما بشتريها لو بدي موت من الجوع […]

The post سلطة الخضار بصوص الرانش appeared first on لقمة طيبة.

]]> في كتير ناس بتنتبه على اكلها , و كتير عم يحاولوا يخففوا من المعلبات و هل القصص ..الحمد لله انا من اول دقيقة بحاول قدر الامكان انو كلو يكون شغل ايدي , على اد ما بقدر او بعرف .

و اذا كنت بشتري اشيا جاهزة , ففي اشيا ما بشتريها لو بدي موت من الجوع .. متل صلصات السلطة الجاهزة , البيستو , الفلفل الاحمر المشوي و هل النوعية من المرطبانات .. ما بتقبل فكرة اني تبل سلطتي بصوص محضر من 6 شهور في بلاد الفرنجة , الله لا يعيزنا و لا يروينا .

صلصة الرانش واحدة من الصوصات الجاهزة الي بتلبق مع كل نوع سلطة بيخطر ببالك و هل الوصفة رح تعطيكي صوص طيب كتير و قريب على الصوص الجاهز , و انا بشوفه اطيب من الجاهز . معه تشكيلة خضرة و فطر فريش و كل هل التوليفة مع بعضها رح تعطيكي سلطة بتاخد العقل و كل ما بحضرها بتكون اول طبق بيخلص على السفرة , الحمد لله اولادي مغرمين بالسلطة طالعين الي و ابو الشباب كمان مغرم بالسلطة , انعدى مني.

لما بيكون البقدونس بوقته بتصير طعمته طيبة كتير و مميزة , بس بهل الوقت من السنة بضيف لنفس الوصفة ملعقة كبيرة منه مفروم ناعم كتير , و في حال ما كان عندي كريم فريش ببدله بنص كاسة لبن بقري , كمان بيطلع يمممم . بحط لبن على قماشة بيضا على مصفاية لمدة ساعة و هل اللبن المنشف استعمله عواض الكريم , صاير بين اللبن و اللبنة ..

بالصحة و الهنا

The post سلطة الخضار بصوص الرانش appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%a7%d9%86%d8%b4/feed/ 4 بطاطا يونانية https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%8a%d9%88%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%8a%d9%88%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comments Sun, 17 Jul 2011 08:57:07 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=413 بطاطا و ليمون و زعتر أخضر , كل كنوز المطبخ اليوناني بهل الطبخ الرائع , و الوصفة سهلة و طيبة و بهل الشوبات نازلة حفر و تنزيل . عم حضرها كل كم يوم و عم تطلع ممممم . أخر مرة حضرتها ضفت فيتا للبطاطا و رجعت فوتها للفرن , طلعت شغلة معتبرة , بس على […]

The post بطاطا يونانية appeared first on لقمة طيبة.

]]> بطاطا و ليمون و زعتر أخضر , كل كنوز المطبخ اليوناني بهل الطبخ الرائع , و الوصفة سهلة و طيبة و بهل الشوبات نازلة حفر و تنزيل . عم حضرها كل كم يوم و عم تطلع ممممم .


أخر مرة حضرتها ضفت فيتا للبطاطا و رجعت فوتها للفرن , طلعت شغلة معتبرة , بس على اعتبار انو كاميرتي معطلة و ما عم تتصلح ما قدرت صور الطبق مع الفيتا , بكل الاحوال مع فيتا شي فخم و من دونها خفيفة و منعشة , بقى انت شوفي الي بيناسبك



بالصحة و الهنا

The post بطاطا يونانية appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%8a%d9%88%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/feed/ 21 سلطة الزعتر على طريقة نورا https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%b9%d8%aa%d8%b1-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d9%86%d9%88%d8%b1%d8%a7/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%b9%d8%aa%d8%b1-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d9%86%d9%88%d8%b1%d8%a7/#comments Sun, 20 Mar 2011 09:09:17 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=253 خلصنا زيارة و كنا راجعين انا و سمسمة على البيت , بالطريق عدينا من جنب سوق صغير للخضرة اول مرة بشوفه , قلتلها خلينا نوقف شوي بدي اشتري بقدونس , لان صار الي فترة عم افرم تلات باقات بقدونس على الغدا لحضر فيهن تبولة و اذا زاد منهم شوي بتعشاهم . كاني كنت نسيانة انو […]

The post سلطة الزعتر على طريقة نورا appeared first on لقمة طيبة.

]]> خلصنا زيارة و كنا راجعين انا و سمسمة على البيت , بالطريق عدينا من جنب سوق صغير للخضرة اول مرة بشوفه , قلتلها خلينا نوقف شوي بدي اشتري بقدونس , لان صار الي فترة عم افرم تلات باقات بقدونس على الغدا لحضر فيهن تبولة و اذا زاد منهم شوي بتعشاهم .
كاني كنت نسيانة انو الربيع زهر و مع تفتيح ورده نزلت كل خضرته الطيبة الي استيناها من زمان , نعناع اخضر زعتر اخضر جرجير بصل اخضر خس و بقدونس و حتى حميضة و خبيزة . بما انو هي اول مرة اتعامل فيها مع الحميضة , سالت البياع شوفيني اعمل فيها , قالي للسلطة و الروجيم ما في منها :) . حطيت كيس هيك اده من هل الخضرة و ما نسيت اخد كم باقة سبانخ وداعية و عدت للمنزل الجميل و انا محتارة بايا سلطة بدي ابدى . فتحت الموقع و كان في رد لنورا على سلطة الزعتر الاخضر شاركت فيها بطريقتها , قلت خلص اجت على اجريها مقاديرها كلها عندي و حبيت انو الزعتر ما بده نتف , فرم ,,, ييييي شو اسهل و بنفس الطعم . المهم هي السلطة نفس وصفة نورا بس انا زدت عليها نعناع اخضر , بما انو متوفر عندي و هو و الجبنة بيلبقو على بعض كتير . و السلطة طلعت بتعقد , ما بحب استعمل كلمة بتعقد , بس عن جد هل السلطة بتعقد , ما بتعرفي كيف بديتي فيها و ما بتعرفي كيف خلصتيها و كمان حبيت فكرة انو ممكن نعمل فيها سندويش .


كان هادا بث حي و مباشر من مطبخي , و الطبق انتهى بثواني , يسلم ايديكي نورا و بانتظار وصفات تانية منك


بالصحة و الهنا

The post سلطة الزعتر على طريقة نورا appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%b9%d8%aa%d8%b1-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d9%86%d9%88%d8%b1%d8%a7/feed/ 11 سندويش الدجاج المفروم https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%81%d8%b1%d9%88%d9%85/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%81%d8%b1%d9%88%d9%85/#comments Sat, 26 Feb 2011 10:25:53 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=695 اليوم وصفة سهلة كتير و يممي . حضرتها على العشا من كم يوم و الاولاد حبوها كتير حتى خلصت من قبل ما يدوقها ابو الشباب , راااحت عليه فكرة السندويشة قريبة على الشيش طااوق بس باستعمال الدجاج المفروم , لهيك رح ناخد كل النكهة الطيبة بوقت قليل و طريقة بسيطة . بصورة عامة تتبيل الدجاج […]

The post سندويش الدجاج المفروم appeared first on لقمة طيبة.

]]> اليوم وصفة سهلة كتير و يممي . حضرتها على العشا من كم يوم و الاولاد حبوها كتير حتى خلصت من قبل ما يدوقها ابو الشباب , راااحت عليه


فكرة السندويشة قريبة على الشيش طااوق بس باستعمال الدجاج المفروم , لهيك رح ناخد كل النكهة الطيبة بوقت قليل و طريقة بسيطة . بصورة عامة تتبيل الدجاج بالمايونيز عم يعطيه طعم مميز و اذا حابة تخففي من السعرات الحرارية ففيكي تستعملي اللبن عواضه . و التبلة حلاوتها بقلة مقاديرها و بساطتها , و زيادة البهارات رح تغير الطعم .


الصورة كانت لاول مرة حضرت فيها السندويش و بالمرات التانية خلطت مع الدجاج بعد ما جهز مايونيز للي بيحب المايونيز بعيلتي و جبنة موتزاريلا للباقي و طلعوا بيجننوا , مو معقول شو طيب و سريع .


هلا وصلنا لمثل اليوم و هل المثل من الامثال المفضلة عندي , لما قراته بموسوعة خير الدين الاسدي لاول مرة بقيت يوميين عم أضحك و صراحة استغربت وجوده بين الامثال الحلبية لان كل الامثال القديمة بتشجع للعيلة الكبيرة الا هادا , ايه شو بيقول المثل :


أول ولد : مبارك ما اجانا
تاني ولد : حاج و كفانا
تالت ولد : شمتوا فينا عدانا
رابع ولد : دخل الجار و عزانا
خامس ولد : راح الحجي و خلانا


بقى مشان الله ديروا بالكم على الحجي و دللوه ياموه , الله يرضالي عليكن


بالصحة و الهنا

The post سندويش الدجاج المفروم appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%81%d8%b1%d9%88%d9%85/feed/ 14 سلطة الفطر الطازج https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%a7%d8%b2%d8%ac/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%a7%d8%b2%d8%ac/#comments Tue, 28 Dec 2010 23:54:39 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=247 في هل الدني في مدخن سلبي , و في مشاهد سلبي و في كمان مستمع سلبي , هلا المدخن السلبي كلنا منعرفه , و المشاهد السلبي هو متل حكايتي متابعة كل دوريات الفوتبول في العالم ابتدءاً بدوري الأبطال و انتهاءً بالدوري السوري من دون ما افهم أو حب شي بالرياضة و الفضل لابو الشباب و […]

The post سلطة الفطر الطازج appeared first on لقمة طيبة.

]]> في هل الدني في مدخن سلبي , و في مشاهد سلبي و في كمان مستمع سلبي , هلا المدخن السلبي كلنا منعرفه , و المشاهد السلبي هو متل حكايتي متابعة كل دوريات الفوتبول في العالم ابتدءاً بدوري الأبطال و انتهاءً بالدوري السوري من دون ما افهم أو حب شي بالرياضة و الفضل لابو الشباب و كمان فرخو للبط , مروان , أما المستمع السلبي فهو الأخ المواطن الي بيفتح الراديو لا اله و لا عليه و اذ بيطلعه شي واحد عم يغني اغنية حب رومانسية :

, وينو الي بيحبك وينو رايح ااقلعله عينه , باخد روحو بشرب دمو . الي بيرميكي بوردة براسو بخرطش فردة . ريتاني تنباك العسل و تحرقيني باركيلة .
أو بتطلعلك شي واحدة او واح عم يخبروك ان طريقك اليوم مسدود سدة ظالمة و رح تعلق مع رئيسك بالعمل و رح تقابل شخص باخر النهار , هل الشخص في احتمال يصير علاقة عاطفية معه , علما بان حضرة فخامة سيادتك ما عندك رئيس بالعمل , و الدنيا برة شمس و قلبك عم يزقزق معها , و مستورة مع ابن الحلال و مو بانتظار فارس من ايا نوع !
و ممكن كمان تطلع شي مذيعة عم تضحك من دون ايا سبب اغير المياعة و بين الضحكة و التانية عم ترميلها كم كلمة أكيد باللهجة اللبنانية و إذا المستمع السلبي نفد من كل ما ذكر أنفاً معناها اكيد هو بفترة الدعايات و الاعلانات و الله كريم تخلص عن قريب !


بصراحة عادي كتير ان يكون في ناس عم تحكي تخبيص و تغني تعفيس , بس الي مو عادي ان يكون في ناس تانية مصدقة علاك اول ناس , شي بيزعل :( ..و أغانينا الارهابية كمان بتسد النفس و ايا واحد بيسمعها رح يفكر ان نحنا مو بس شعب ماشي في دمه الارهاب لا كمان منتنغم و منرقص عليه , أما هي المذيعة الي مفكرة حالها لذيذة و ” مهضومة ” نفسي و منى عيني شوف كيف بتحكي ببيتها أول ما تفيق من النوم …

الاذاعات أغلبها شي معت , و التلفزيون شرحو , كله مركز و هدفه يطلع الواحد بعد ما يسمع شي اربع خمس ساعات , يطلع راسو فاضي … مطروب , مو عرفان وين الله حاطه , و هادا الشي عم يصير عن عمد و قصد , و الفهيم الي بيعرف الفرق و بيعرف ايمتى يطفي التلفزيون أو يدير القناة وقت اللزوم .

منرجع لوصفتنا , سلطة الفطر الفريش . إذا كنت بتحبي الفطر رح تعجبك هل السلطة كتير , هلا انا الفطر بحبه كتير ,و انا عم افرمه للسلطة بكون أكلت نصه يمممم طيبة كتير هل السلطة و الي بيكملها نعنشة الزعتر و النعناع و قرمشة و الجرجير , طيبة كتير و تغير شكل .


بأخر السنة حابة اسالك يا ترى عندك حلم تحققيه للسنة الجاية , او خطة لحلم ممكن يتحقق بعد اكتر من سنة بس انت ماشية اله بخطوات صغيرة و ثابتة ؟ عن جد الحياة من دون هدف ناقصة كتير , و أن يكون عندك حلم فهي اهم وصفة لابتسامة دائمة و وجه مشرق و عيون فيها حياة


كل سنة و نحنا و أحلامنا و أمالنا و قلوبنا و عيلاتنا بخير



بالصحة و الهنا

The post سلطة الفطر الطازج appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%a7%d8%b2%d8%ac/feed/ 24 سلطة الشنكليش الكذاب https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%86%d9%83%d9%84%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b0%d8%a7%d8%a8/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%86%d9%83%d9%84%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b0%d8%a7%d8%a8/#comments Tue, 14 Jul 2009 09:50:14 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=233 سلطة طيبة كتير و سهلة كتير و طعمتها قريبة على سلطة الشنكليش الي متعوديين كلنا نعملها , بس هون رح تريحي راسك من نوعية الشنكليش , لان صار الي زمان زمان ما اتوفقت بشنكليشات متل العالم و الناس . ما باكل شنكليش طيب الا بجبلة و الساحل أو من وادي النصارى و انا ما بيصحلي […]

The post سلطة الشنكليش الكذاب appeared first on لقمة طيبة.

]]> سلطة طيبة كتير و سهلة كتير و طعمتها قريبة على سلطة الشنكليش الي متعوديين كلنا نعملها , بس هون رح تريحي راسك من نوعية الشنكليش , لان صار الي زمان زمان ما اتوفقت بشنكليشات متل العالم و الناس . ما باكل شنكليش طيب الا بجبلة و الساحل أو من وادي النصارى و انا ما بيصحلي دوما طلعة لهونيك , لهيك هي السلطة هي البديل اللذيذ , رح تحبيها كتير و ممكن تعجبك أكتر من الشنكليش الحقيقي . و انا حاسة ان هل الوصفة بالذات رح يحبوني عليها كل الي بنفسه شنكليش و مو متوفر عندهم بالغربة .

بحب افطر من هل السلطة مع كاسة شاي سخنة و صحن عطون و زيتون و خبز تازة , و لأبو الشباب ( و كمان الي ) بحضرها على الغدا كنوع مقبلات , بقى وقت التقديم على حسب طبيعة العيلة عندك و ستايلها بالاكل . و كمان شي تاني هو كمية الزعتر الي على السلطة كل ما كان اكتر بيكون أطيب و خصوصاُ إذا كنتي صحبة مع الزعنر الاخضر متلي , و انا حطيت هيك شوي صغيرة بالنص لحتى تبين السلطة منيح , بس بعد التصوير و قبل سن السنان على الاكل مليت الوج كله بالزعتر الاخضر و دعمته بزيت الزيتون .. يمممم . شي أخير انه اذا انوجد البصل الاخضر بتطلع الطعمة اطيب أما اذا ما انوجد عادي مو مشكلة فيكي تفرمي نص بصلة صغيرة كتيرر و تستعمليها أو حتى ااقل اذا ما بتحبي طعمة البصل تكون قوية و ظاهرة .

بالصحة و الهنا

The post سلطة الشنكليش الكذاب appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%86%d9%83%d9%84%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b0%d8%a7%d8%a8/feed/ 37