لقمة طيبة » ريحان https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 بيستو https://monasaboni.com/%d8%a8%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d9%88/ https://monasaboni.com/%d8%a8%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d9%88/#comments Thu, 11 Oct 2012 04:00:41 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=599 كنز المطبخ الايطالي الي طار و ملى الدني , ريحان و صنوبر و بارمجان و زيت زيتون , مزيج مستحيل ما يكون طيب , مستحيل ما يضيف نكهة روعة لكل طبق بينضاف اله , معكرونة , معجنات , سندويشات , ايا شي بيخطر ببالك ممكن تضيفله البيستو , حتى البيض بالبيستو بيطلع خيلة . في […]

The post بيستو appeared first on لقمة طيبة.

]]> كنز المطبخ الايطالي الي طار و ملى الدني , ريحان و صنوبر و بارمجان و زيت زيتون , مزيج مستحيل ما يكون طيب , مستحيل ما يضيف نكهة روعة لكل طبق بينضاف اله , معكرونة , معجنات , سندويشات , ايا شي بيخطر ببالك ممكن تضيفله البيستو , حتى البيض بالبيستو بيطلع خيلة .

في اخر كل صيفية بحضر كمية كبيرة من البيستو و بعبيه بمرطبانات صغيرة , ريحته و لونه و طعمه رح تخلي ايا وصفة بالشتي منعنشة بريحة الصيف . بيكفيني طول الشتوية لحتى ارجع ازرعه بالربيع و يرجع يطلع .

الحلو كمان بالريحان انو كل ما قطفتي منه أكتر بيشتغل أكتر , نبتة كريمة بنكهتها و بريحتها و كمان بعطائها و مو بس هيك , نفس النبتة بتعطيكي بذورها لحتى ترجع تنبت السنة الجاية و هل المعلومة خبرتني عنها الست غالية. علمتني وصفتها للكبة النية و كمان علمتني كيف ازرع الريحان , باخر الصيفية بتزهر الريحانة زهرات صغيرة و بعدها بتنشف و بيصير فيها بذور صغيرة , هل العود لما بينشف على الاخر بقصه و بحتفظ فيه في مكان جاف , بشهر شباط بهز هل الاعواد بشكل خفيف بيطلع منها البزر , هل البذر بسمي بالرحمن و بزرعه و بسقيه شي بسيط , بعد عشر ايام بيبدى الريحان بيطلع , سبحان الخلاق , احساس حلو كتير لما بتزرعي شي بايدك .

إذا حابة تزرعي الريحان فافضل وقت انك تزرعيه بشباط او أذار و اسقيه كل ما بينشف التراب مو كل يوم , و بعد ما ينبت الورق حاولي ما ترشي الورق بالمي لان الريحان بينبت و هو جنب بعضه , اذا انغسل الورق بيبعدوا الاعواد عن بعضهن و بحسهن زعلوا و ما بيعودوا يقربوا مرة تانية على بعضهن البعض :(

البيستو بيتحضر بالريحان و الصنوبر , اتعلمت من ريم الزعيم اني ضيف بقدونس , اللون عم يصير روعة و الطعم بقي بيجنن , يم يم . و جربت حضره بالكاجو و اللوز و كمان بالجوز , كل نوع من المكسرات اله ميزة و نكهة مختلفة بس كلو طيب كتير كتير كتيرر

بالصحة و الهنا

The post بيستو appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a8%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d9%88/feed/ 6 صلصة البندورة على طريقتي https://monasaboni.com/%d8%b5%d9%84%d8%b5%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%aa%d9%8a/ https://monasaboni.com/%d8%b5%d9%84%d8%b5%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%aa%d9%8a/#comments Mon, 20 Feb 2012 12:04:52 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=595 احيانا ما بيكون جاي على بالي فوت للمطبخ أو ما عندي وقت كتير لتحضير الغدا , بهيك اوقات بلاقي هل الصلصة جاهزة بالفريزر لتساعدني , بعمل فيها كتير كتير اشيا , و هي واحدة من اطيب الصلصات الي ممكن تحضريها بالمطبخ و اسهلها كمان . ما بقدر اوصفلك الطعم , لازم تجربيها لحتى تعرفي .. […]

The post صلصة البندورة على طريقتي appeared first on لقمة طيبة.

]]> احيانا ما بيكون جاي على بالي فوت للمطبخ أو ما عندي وقت كتير لتحضير الغدا , بهيك اوقات بلاقي هل الصلصة جاهزة بالفريزر لتساعدني , بعمل فيها كتير كتير اشيا , و هي واحدة من اطيب الصلصات الي ممكن تحضريها بالمطبخ و اسهلها كمان . ما بقدر اوصفلك الطعم , لازم تجربيها لحتى تعرفي ..
اذا كان عندك مرطبان بيستو بالفريزر , و مطربان بندورة محفوظة بالزيت في الخزانة , فهل الوصفة الك لان مقاديرها كلها متوفرة عندك . ممكن تستخدميها مع السباغيتي , و النيوكي , و الكانيلوني , مع الازانيا , مع البتنجان , مع اي اشي لازمه صلصة بندورة .

بالصحة و الهنا

The post صلصة البندورة على طريقتي appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b5%d9%84%d8%b5%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%aa%d9%8a/feed/ 7 لفائف الباذنجان على الطريقة الايطالية https://monasaboni.com/%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%b7%d8%a7%d9%84%d9%8a/ https://monasaboni.com/%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%b7%d8%a7%d9%84%d9%8a/#comments Fri, 23 Sep 2011 06:14:35 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=415 وصفة من ريم الزعيم , رووووعة , طعمة و شكل و ريحة ., الجبنة السايحة عم تدوب مع نكهة البيستو و البتنجان الي اتشربت من الكل و صارت طعمته خيلة .الصورة بتحكي أحسن من مية كلمة و هل الصورة بتحكي لحالها عن الوصفة بالصحة و الهنا

The post لفائف الباذنجان على الطريقة الايطالية appeared first on لقمة طيبة.

]]> وصفة من ريم الزعيم , رووووعة , طعمة و شكل و ريحة ., الجبنة السايحة عم تدوب مع نكهة البيستو و البتنجان الي اتشربت من الكل و صارت طعمته خيلة .الصورة بتحكي أحسن من مية كلمة و هل الصورة بتحكي لحالها عن الوصفة

بالصحة و الهنا

The post لفائف الباذنجان على الطريقة الايطالية appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d9%84%d9%81%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%b7%d8%a7%d9%84%d9%8a/feed/ 14 سلطة نيسواز https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d9%86%d9%8a%d8%b3%d9%88%d8%a7%d8%b2/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d9%86%d9%8a%d8%b3%d9%88%d8%a7%d8%b2/#comments Thu, 08 Nov 2007 04:15:18 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=163 أو سلطة نيس الفرنسية من السلطات اللذيذة و المغذية و الي فيك تعتبريها وجبة خفيفة لحالها . هي بتتحضر من تشكيلة لذيذة من الخضار إو بينضاف الهن البيض و التونا و فيك كمان تضيفيلها شوية كبار أو فجل مقطع لشرائح أو خيار مقطع لشرائح حسب ما بتشتهي نفسك بالطريقة الفرنسية الأصلية بتتحضر إما بشرائح الانشوفي […]

The post سلطة نيسواز appeared first on لقمة طيبة.

]]> أو سلطة نيس الفرنسية من السلطات اللذيذة و المغذية و الي فيك تعتبريها وجبة خفيفة لحالها . هي بتتحضر من تشكيلة لذيذة من الخضار إو بينضاف الهن البيض و التونا و فيك كمان تضيفيلها شوية كبار أو فجل مقطع لشرائح أو خيار مقطع لشرائح حسب ما بتشتهي نفسك

بالطريقة الفرنسية الأصلية بتتحضر إما بشرائح الانشوفي أو بشرائح التونا الطازجة الي منتبلها بملح و فلفل أسود و بعدها نقليها في شوية الزيت في مقلاة غير لاصقة على الوجهيين حتى تستوي , بس على اعتبار ان هون بحلب ما في هيك حكي ابدا , رح استخدم التونا المعلبة فيكي تقلبي لمقادير مع بعضها متل ايا سلطة عادية , بس بعد التجربة شفت أن ترتيب الخضار حتى يكون كل نوع على حدة أحلى و ارتب .

بالصحة و الهنا

The post سلطة نيسواز appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d9%86%d9%8a%d8%b3%d9%88%d8%a7%d8%b2/feed/ 4 سلطة الموزاريلا الإيطالية https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d9%84%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%a5%d9%8a%d8%b7%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d9%84%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%a5%d9%8a%d8%b7%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a9/#comments Sun, 18 Mar 2007 10:33:58 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=117 The post سلطة الموزاريلا الإيطالية appeared first on لقمة طيبة.

]]> The post سلطة الموزاريلا الإيطالية appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d9%84%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%a5%d9%8a%d8%b7%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a9/feed/ 12