لقمة طيبة » خس https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 سلطة الشوندر و الحمص الرائعة https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%86%d8%af%d8%b1-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%86%d8%af%d8%b1-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comments Sun, 16 Mar 2014 09:35:19 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=2986 هل السلطة رائعة , مميزة , جديدة , رح تعجب عيلتك كتير و رح تبهر ضيوفك .. توليفة الخضرة مع بعضها , الحمص مع الشوندر مع الفيتا مع الجرجير , بتبليهن بصوص مميز مميز , بيتاكل لحاله ه كتر مو يم يممم , رح تطلع طعمتها بتاخد العقل , لاازم تجربيها هلا هلأ بالصحة و […]

The post سلطة الشوندر و الحمص الرائعة appeared first on لقمة طيبة.

]]> هل السلطة رائعة , مميزة , جديدة , رح تعجب عيلتك كتير و رح تبهر ضيوفك ..

توليفة الخضرة مع بعضها , الحمص مع الشوندر مع الفيتا مع الجرجير , بتبليهن بصوص مميز مميز , بيتاكل لحاله ه كتر مو يم يممم , رح تطلع طعمتها بتاخد العقل , لاازم تجربيها هلا هلأ :)

بالصحة و الهنا

The post سلطة الشوندر و الحمص الرائعة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%86%d8%af%d8%b1-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/feed/ 2 سلطة الايتش https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%aa%d8%b4/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%aa%d8%b4/#comments Fri, 20 Dec 2013 06:36:19 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=2792 انا من الناس الي فيها تعيش على البرغل و بس في هل الحياة , بموت عليه حتى لو منقوع مع ليمون و زيت زيتون و نتفة ملح لهيك بتلاقي الكبة النية بزيت أو الايتش على الاغلب حاضريين يومياً على سفرتي .. هل الوصفة خفيفة طيبة و هي متل الايتش بس فيها خضرة أكتر و البرغل […]

The post سلطة الايتش appeared first on لقمة طيبة.

]]> انا من الناس الي فيها تعيش على البرغل و بس في هل الحياة , بموت عليه حتى لو منقوع مع ليمون و زيت زيتون و نتفة ملح لهيك بتلاقي الكبة النية بزيت أو الايتش على الاغلب حاضريين يومياً على سفرتي ..

هل الوصفة خفيفة طيبة و هي متل الايتش بس فيها خضرة أكتر و البرغل منقوع و بس , يعني من دون ما ندعكه أو نعزب حالنا و نديره على ماكينة الكبة , و انا دوماً عم حضرها بهل الايام ما دام الرمان موجود , و ما دام ما بتاخد وقت كتير و شغل لحتى تجهز و بتشبع و طعمتها مممممم ما في أطيب منه .

بالصحة و الهنا

The post سلطة الايتش appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%aa%d8%b4/feed/ 5 سلطة الأفوكادو و الفيتا https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%8a%d8%aa%d8%a7/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%8a%d8%aa%d8%a7/#comments Wed, 19 Jun 2013 08:56:10 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=2568 سلطة ملونة بتفرفح القلب وقت بتكون على السفرة , خفيفة و فريش و مقرمشة , و كتير فكرة معقولة اذا ناويين تتغدوا برة بشي حديقة او على البحر , بتذكرني بالصيف و اياماته الحلوة القديمة , ان شاء الله الي جاي أحلى . الفكرة الاساسية أخدتها من السلطة اليونانية , بس حبيت غمس الفيتا بالأوريغانو […]

The post سلطة الأفوكادو و الفيتا appeared first on لقمة طيبة.

]]> سلطة ملونة بتفرفح القلب وقت بتكون على السفرة , خفيفة و فريش و مقرمشة , و كتير فكرة معقولة اذا ناويين تتغدوا برة بشي حديقة او على البحر , بتذكرني بالصيف و اياماته الحلوة القديمة , ان شاء الله الي جاي أحلى .

الفكرة الاساسية أخدتها من السلطة اليونانية , بس حبيت غمس الفيتا بالأوريغانو و الزعتر الأخضر لحتى تصير طعمتها أطيب و شكلها أحلى , و صدف ان كان عندي أفوكادو فضفته على سلطتي و كان كتير طعمته طيبة معها , صرت كل ما يتوفر عندي بضيفه على السلطة .

بالصحة و الهنا

The post سلطة الأفوكادو و الفيتا appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%8a%d8%aa%d8%a7/feed/ 8 سلطة التونا بالطحينة https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%a7-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%a7-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9/#comments Sat, 06 Oct 2012 04:01:47 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=267 هي السلطة من سلطات أبو الشباب المفضلة , دقناها مرة في الغراند و بعدها صرت دوما حضرلوا ياها في البيت , و هي فكرة الطحينة مع الطون جديدة و تغير شكل . هلا الي بيحب التوم بيقدر يضيفه للسلطة , انا لهل الوصفة ما كتير بحبه , بس انت بتقدري تضيفيه حسب زوء عيلتك . […]

The post سلطة التونا بالطحينة appeared first on لقمة طيبة.

]]>

هي السلطة من سلطات أبو الشباب المفضلة , دقناها مرة في الغراند و بعدها صرت دوما حضرلوا ياها في البيت , و هي فكرة الطحينة مع الطون جديدة و تغير شكل .

هلا الي بيحب التوم بيقدر يضيفه للسلطة , انا لهل الوصفة ما كتير بحبه , بس انت بتقدري تضيفيه حسب زوء عيلتك . و في شغلة تانية , انا ما بحب التون لهيك كتير مرات بحضر الوصفة نفسها بالخس بس من دون التون , طعمتة الخس و الطحينة غرااام .

بالصحة و الهنا

The post سلطة التونا بالطحينة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%a7-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9/feed/ 9 سلطة الخضار بصوص الرانش https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%a7%d9%86%d8%b4/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%a7%d9%86%d8%b4/#comments Mon, 17 Oct 2011 08:29:54 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=261 في كتير ناس بتنتبه على اكلها , و كتير عم يحاولوا يخففوا من المعلبات و هل القصص ..الحمد لله انا من اول دقيقة بحاول قدر الامكان انو كلو يكون شغل ايدي , على اد ما بقدر او بعرف . و اذا كنت بشتري اشيا جاهزة , ففي اشيا ما بشتريها لو بدي موت من الجوع […]

The post سلطة الخضار بصوص الرانش appeared first on لقمة طيبة.

]]> في كتير ناس بتنتبه على اكلها , و كتير عم يحاولوا يخففوا من المعلبات و هل القصص ..الحمد لله انا من اول دقيقة بحاول قدر الامكان انو كلو يكون شغل ايدي , على اد ما بقدر او بعرف .

و اذا كنت بشتري اشيا جاهزة , ففي اشيا ما بشتريها لو بدي موت من الجوع .. متل صلصات السلطة الجاهزة , البيستو , الفلفل الاحمر المشوي و هل النوعية من المرطبانات .. ما بتقبل فكرة اني تبل سلطتي بصوص محضر من 6 شهور في بلاد الفرنجة , الله لا يعيزنا و لا يروينا .

صلصة الرانش واحدة من الصوصات الجاهزة الي بتلبق مع كل نوع سلطة بيخطر ببالك و هل الوصفة رح تعطيكي صوص طيب كتير و قريب على الصوص الجاهز , و انا بشوفه اطيب من الجاهز . معه تشكيلة خضرة و فطر فريش و كل هل التوليفة مع بعضها رح تعطيكي سلطة بتاخد العقل و كل ما بحضرها بتكون اول طبق بيخلص على السفرة , الحمد لله اولادي مغرمين بالسلطة طالعين الي و ابو الشباب كمان مغرم بالسلطة , انعدى مني.

لما بيكون البقدونس بوقته بتصير طعمته طيبة كتير و مميزة , بس بهل الوقت من السنة بضيف لنفس الوصفة ملعقة كبيرة منه مفروم ناعم كتير , و في حال ما كان عندي كريم فريش ببدله بنص كاسة لبن بقري , كمان بيطلع يمممم . بحط لبن على قماشة بيضا على مصفاية لمدة ساعة و هل اللبن المنشف استعمله عواض الكريم , صاير بين اللبن و اللبنة ..

بالصحة و الهنا

The post سلطة الخضار بصوص الرانش appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%a7%d9%86%d8%b4/feed/ 4 سلطة العدس و الباذنجان المشوي https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a/#comments Sun, 18 Sep 2011 10:51:16 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=257 انا مو كتير صحبة مع البانجان بس هلا صايريين صحاب كتير و عم اكله بكتير طرق , مشوي مع قطعة بندورة و مخلل قتة . مقلي مع رشة كمون و فليفلة , سلطة , متبل , فتة , محشي , مسقعة , يعني فاقس كيفي عليه هل الصيفية . العدس بحبه كتير كمان شو ما […]

The post سلطة العدس و الباذنجان المشوي appeared first on لقمة طيبة.

]]> انا مو كتير صحبة مع البانجان بس هلا صايريين صحاب كتير و عم اكله بكتير طرق , مشوي مع قطعة بندورة و مخلل قتة . مقلي مع رشة كمون و فليفلة , سلطة , متبل , فتة , محشي , مسقعة , يعني فاقس كيفي عليه هل الصيفية .

العدس بحبه كتير كمان شو ما كانت طريقة طبخه و هل الوصفة الغريبة و الجديدة جمعتلي التنين , عدا عن انها مغذية و صحية , طعمتها كتير كتير طيبة و دبس الرمان مع بقية التوليفة عامل نكهة مميزة ….و لما بينحط هل الصحن ادامي , بستغني عن الغدا لخاطره

بالصحة و الهنا

The post سلطة العدس و الباذنجان المشوي appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a/feed/ 15 سلطة المرتديلا الحلبية https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%aa%d8%af%d9%8a%d9%84%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%aa%d8%af%d9%8a%d9%84%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/#comments Sat, 09 Apr 2011 11:29:44 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=255 الاسبوع الي مر كان من اكتر الاسابيع الحافلة الي مرت علي بحياتي , تقريبا كل يوم كان في شي ” ضخم ” و مهم و مؤثر كتير . بحس احيانا انو في احدث لو اتوزعت على اشهر بحياتنا لملاها اثارة أو حزن أو سعادة أو ألم . حضرت مرتديلا حلبية , كل ما بحضرها بتذكر […]

The post سلطة المرتديلا الحلبية appeared first on لقمة طيبة.

]]> الاسبوع الي مر كان من اكتر الاسابيع الحافلة الي مرت علي بحياتي , تقريبا كل يوم كان في شي ” ضخم ” و مهم و مؤثر كتير . بحس احيانا انو في احدث لو اتوزعت على اشهر بحياتنا لملاها اثارة أو حزن أو سعادة أو ألم .

حضرت مرتديلا حلبية , كل ما بحضرها بتذكر نانا الله يخليلي ياها . و كمان كنت كل ما اكل من المرتديلا ” الحمرا ” بتذكرها . لما كان عمري شي 10 سنين , كنت واقفة جنب نانا بمطبخها عم راقبها و هي عم تحضر المرتديلا و عم نكش بالاسئلة و هي بكل قلب كبير عم تجاوبني و تفهمني و تصبر علي . بهديك الايام كنت موت على المرتديلا المعلبة , بعد ما سالت نانا عن كل التفاصيل , ليش عم تحطي بيض , ليش الكعك , ليش عم تدعكيها كتير , ليش الخل . بالاخير قلتلها اي احسن من هل العذاب جيبي مرتديلا المعلبة , يم يم . طلعت علي بنظرة عتب , و قالتلي له يا منى , بعرفك بتعرفي طعمة تمك . هديك بس لونها بيخليني ما ااقدر حطها بتمي , قلتلها بالعكس لونها الاحمر بيشهي . قالتلي كل هل اللون ليخبوا شي ما بيشهي فيها . الله اعلم شو فيها !!

هلا صرت من رايها , و اخر مرة اكلت فيها مرتديلا ” حمراء ” , قرقش شي تحت سناني و كانت القشة التي قصمت ظهر البعير . من وقتها صار اذا اجى على بالي مرتديلا , اما بحضرها على ايدي او بجيب من الانواع المدخنة الي محضرة من ” لحمة حقيقية ” مو ايا كلام .

برجع لسلطتي , الفكرة شفتها السنة الماضية في مطعم بوابة الشهباء , بصورة عامة الاكل كان مو طيب و تجربة ما بتنعاد , بس في كم فكرة عجبتني و ساويتها على زوءي و صاروا من الوصفات المفضلة و هي واحدة من بيناتهم , بس اكيد هنن كانوا محضرينها بالمرتديلا ” اياها ” , انا استعملت لتحضيرها المرتديلا الحلبية و طلعت بتجنن , ما في اطيب منها . و كل ما بحضرها بتخلص بلمح البصر لو شو ما كانت الكمية كبيرة . قطع الليمون فيها عطتها طعمة بتاخد العقل و هي فكرة اتعلمتها من خالة حسنا , دوما بسلطاتها في ليمون مفروم , كمية قليلة بس بتخلي السلطة يم يم .

بالصحة و الهنا

The post سلطة المرتديلا الحلبية appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%aa%d8%af%d9%8a%d9%84%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/feed/ 15 تبولة الملفوف https://monasaboni.com/%d8%aa%d8%a8%d9%88%d9%84%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%84%d9%81%d9%88%d9%81/ https://monasaboni.com/%d8%aa%d8%a8%d9%88%d9%84%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%84%d9%81%d9%88%d9%81/#comments Thu, 10 Mar 2011 11:35:16 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=251 فكرة هل السلطة اجتني من سلطة دقتها بتركيا بمطعم صغير بيحضر وصفات بيتية , دايما الاتراك بيحضروا التبولة بخضار اضافية للبقدونس , يعني شي ملفوف شي جزر شي حمص و عن جد كتير كتير طيبات و تغير شكل . اولادي ما بيحبوا الملفوف للاسف , لو شو ما عملت فيه بيكون الطبق بالاخير من نصيبي […]

The post تبولة الملفوف appeared first on لقمة طيبة.

]]> فكرة هل السلطة اجتني من سلطة دقتها بتركيا بمطعم صغير بيحضر وصفات بيتية , دايما الاتراك بيحضروا التبولة بخضار اضافية للبقدونس , يعني شي ملفوف شي جزر شي حمص و عن جد كتير كتير طيبات و تغير شكل .


اولادي ما بيحبوا الملفوف للاسف , لو شو ما عملت فيه بيكون الطبق بالاخير من نصيبي و نصيب ابو الشباب و انا بحب عودهم ان ياكلوا كل شي , قلت رح جرب هل السلطة على اعتبار ان صار الي 20 يوم فاقس كيفي على التبولة و كل يوم عم حضر جاط كبير على الغدا , المهم حضرتها و يا سلام يا سلام شو طيبة , القرمشة الي بحبها بالسلطة زادت و حتى ابو الشباب الي مو كتير صحبة مع التبولة قالي هي اطيب مرة بتطلع معك :)


الاولاد حبوها كتير , ما عدا جودي خانم ست الصبايا , على اعتبارها مغرمة بالتبولة , قالتلي هيك غيرتي طعمتها , قلتلها يا ستي كل يوم رح حضرها هيك حتى تبوسي التبولة و تاكلي ملفوف لحالك متل الحلويين .


كمية البرغل كتيرة شوي و انا هيك بحب تبولتي , انتي فيك تتحكمي بالكمية على زووءك .



بالصحة و الهنا

The post تبولة الملفوف appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%aa%d8%a8%d9%88%d9%84%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%84%d9%81%d9%88%d9%81/feed/ 19 سندويش الدجاج المفروم https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%81%d8%b1%d9%88%d9%85/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%81%d8%b1%d9%88%d9%85/#comments Sat, 26 Feb 2011 10:25:53 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=695 اليوم وصفة سهلة كتير و يممي . حضرتها على العشا من كم يوم و الاولاد حبوها كتير حتى خلصت من قبل ما يدوقها ابو الشباب , راااحت عليه فكرة السندويشة قريبة على الشيش طااوق بس باستعمال الدجاج المفروم , لهيك رح ناخد كل النكهة الطيبة بوقت قليل و طريقة بسيطة . بصورة عامة تتبيل الدجاج […]

The post سندويش الدجاج المفروم appeared first on لقمة طيبة.

]]> اليوم وصفة سهلة كتير و يممي . حضرتها على العشا من كم يوم و الاولاد حبوها كتير حتى خلصت من قبل ما يدوقها ابو الشباب , راااحت عليه


فكرة السندويشة قريبة على الشيش طااوق بس باستعمال الدجاج المفروم , لهيك رح ناخد كل النكهة الطيبة بوقت قليل و طريقة بسيطة . بصورة عامة تتبيل الدجاج بالمايونيز عم يعطيه طعم مميز و اذا حابة تخففي من السعرات الحرارية ففيكي تستعملي اللبن عواضه . و التبلة حلاوتها بقلة مقاديرها و بساطتها , و زيادة البهارات رح تغير الطعم .


الصورة كانت لاول مرة حضرت فيها السندويش و بالمرات التانية خلطت مع الدجاج بعد ما جهز مايونيز للي بيحب المايونيز بعيلتي و جبنة موتزاريلا للباقي و طلعوا بيجننوا , مو معقول شو طيب و سريع .


هلا وصلنا لمثل اليوم و هل المثل من الامثال المفضلة عندي , لما قراته بموسوعة خير الدين الاسدي لاول مرة بقيت يوميين عم أضحك و صراحة استغربت وجوده بين الامثال الحلبية لان كل الامثال القديمة بتشجع للعيلة الكبيرة الا هادا , ايه شو بيقول المثل :


أول ولد : مبارك ما اجانا
تاني ولد : حاج و كفانا
تالت ولد : شمتوا فينا عدانا
رابع ولد : دخل الجار و عزانا
خامس ولد : راح الحجي و خلانا


بقى مشان الله ديروا بالكم على الحجي و دللوه ياموه , الله يرضالي عليكن


بالصحة و الهنا

The post سندويش الدجاج المفروم appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%81%d8%b1%d9%88%d9%85/feed/ 14 سلطة المعكرونة و الأفوكادو https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88/#comments Sat, 05 Feb 2011 09:53:53 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=249 اشتريت من حوالي الاسبوع أفوكادو. و كانت واحدة من الاخوات سألتني كيف منشتري الافوكادو و على ايا اساس منختار الحبات ؟ الأفوكادو ممكن نشتريها مستوية و بهل الحالة لازم نستعملها باقرب وقت ممكن و نحفظها بالبراد لوقت الاستعمال . أو فينا نشتريها مو مستوية و هيك بتبقى عنا بالبيت لتستوي على مهلها . هل تعلم […]

The post سلطة المعكرونة و الأفوكادو appeared first on لقمة طيبة.

]]> اشتريت من حوالي الاسبوع أفوكادو. و كانت واحدة من الاخوات سألتني كيف منشتري الافوكادو و على ايا اساس منختار الحبات ؟ الأفوكادو ممكن نشتريها مستوية و بهل الحالة لازم نستعملها باقرب وقت ممكن و نحفظها بالبراد لوقت الاستعمال . أو فينا نشتريها مو مستوية و هيك بتبقى عنا بالبيت لتستوي على مهلها .

هل تعلم أن الافوكادو هو النبتة الوحيدة الي طول ما هي على الشجرة ما بتستوي ؟ و ان لازم نقطفها لحتى تصير لينة و قابلة للأكل ؟ و هل تعلم أن شعوب اسيا الوسطى و الشرق الأقصى ما بيستخدموا الافوكادو الا للحلويات و للمشروبات ؟ و هل تعلم أن الافوكادو بتخلي البشرة نضرة و الشعر ناعم و أملس ؟ و هل تعلم أن الدهون الموجودة في الأفوكادو هي من الدهون الغير مشبعة و المفيدة جدا للجسم . و أخيرا هل تعلم أنك إذا فتحت الافوكادو قبل نضجها بتكون راحت عليك و ما بقى تستفيد منها بشي لان طعمتها بتكون مرة و مو طيبة أبدا ؟

لحتى نعرف أن الافوكادو ناضجة منلمس عليها و ملمسها لازم يكون طري و قاسي بنفس الوقت . يعني كانك حطيتي اصبعتك على علبة الزبدة الي صرلها شوي طالعة من البراد . كيف بتحسيها ناعمة بس بنفس الوقت فيها نوع من الصلابة . نفس الملمس لازم يكون لحبة الافوكادو . أما إذا اشترينا كم حبة و كانوا لسا بدهن وقت ليستووا فلازم نحفظهم بدرجة حرارة الغرفة لحتى يستوا , مو بالبراد , و إذا بدنا ياهم يستووا بسرعة أكبر فمنحطهم بكيس ورق مع حبة تفاح و منخليهم بدرجة حرارة الغرفة لحتى يستووا .

ايه خبرتكم اني اشتريت افوكادو و حضرت فيها كم وصفة بتاخد العقل و هي اول وصفة . يعني سلطة معكرونة و شبت و كمان افوكادو , طعم طيب وين ما اكلتي . و مع اني ما كتير بحب اخلط المايونيز مع البندورة , بس هل الوصفة استثناء . و على فكرة البندورة الي استعملتها بندورة مصرية , مو بيوت بلاستيكية . و كمان مع اني ما كنت كتير حب فكرة خلط المايونيز مع اللبن , هلا صايرة عم حبها كتير و ايا سلطة بدها مايونيز عم استخدم نص الكمية لبن و النص التاني مايو , عم تصير اخف و عم اكل منها ضميري مرتاح و مبسوط بالوجبة .

أخر الشي إذا ما بتحبي الدجاج أو الحبش المدخن أستعملي دجاج مسلوق للوصفة .

بالصحة و الهنا

The post سلطة المعكرونة و الأفوكادو appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88/feed/ 16 سلطة الدجاج بالكاري https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%b1%d9%8a/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%b1%d9%8a/#comments Thu, 21 May 2009 04:03:13 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=223 سلطة اليوم سلطة كتير طيبة و كتير سهلة و بنفس الوقت مميزة و تغير شكل . السلطة دقتها مرة في الغراند أول ما فتح و عجبتني فكرتها لهيك صرت حضرها دايما و خصوصا في العزايم , الا ما تكون الواحد فينا محضرة وصفة بدها دجاج مسلوق , من هل الدجاج فيكي تحضري هل السلطة من […]

The post سلطة الدجاج بالكاري appeared first on لقمة طيبة.

]]> سلطة اليوم سلطة كتير طيبة و كتير سهلة و بنفس الوقت مميزة و تغير شكل .


السلطة دقتها مرة في الغراند أول ما فتح و عجبتني فكرتها لهيك صرت حضرها دايما و خصوصا في العزايم , الا ما تكون الواحد فينا محضرة وصفة بدها دجاج مسلوق , من هل الدجاج فيكي تحضري هل السلطة من دون مجهود اضافي او مقادير زيادة .


الوصفة بسيطة و ما الها غير سريين , الأول انك تمزجي مزيج الدجاج المايونيز مع الخس قبل التقديم مباشرة لحتى يبقى الخس فريش و مقرمش . و التاني انك تقطعي صدر الدجاج لمكعبات و بعدها تسلقيه و بهيك بيكون شكل الدجاج حلو كتير و ما رح يتفتت , اما اذا سلقتيه و بعدها قطعتيه رح يصير شكل السلطة مو كتير حلو


بالصحة و الهنا

The post سلطة الدجاج بالكاري appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%b1%d9%8a/feed/ 23 سلطة المعكرونة الملونة نص بنص بنص https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%84%d9%88%d9%86%d8%a9-%d9%86%d8%b5-%d8%a8%d9%86%d8%b5-%d8%a8%d9%86%d8%b5/ https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%84%d9%88%d9%86%d8%a9-%d9%86%d8%b5-%d8%a8%d9%86%d8%b5-%d8%a8%d9%86%d8%b5/#comments Tue, 03 Jul 2007 21:59:43 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=135 The post سلطة المعكرونة الملونة نص بنص بنص appeared first on لقمة طيبة.

]]> The post سلطة المعكرونة الملونة نص بنص بنص appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%84%d9%88%d9%86%d8%a9-%d9%86%d8%b5-%d8%a8%d9%86%d8%b5-%d8%a8%d9%86%d8%b5/feed/ 8