و النتيجة أطيب و أحسن بكثير من قشطة العلب الجاهزة و الفضل كله لأختي اية التي اكتشفت الطريقة و بعدها علمتني ياها

الطريقة كتير بسيطة و سهلة , بيلزمك حليب و ألة الفرم الصغيرة الي ظاهرة بالصورة و هل الألة رائعة في المطبخ و انا بسميها رفيقتي الصغيرة الحبابة و النوعية الي عندي هي Bosch easy mix باستطاعة 300 واط

المهم , وقت نشتري الحليب , لازم نغليه لمدة 10 دقايق على الأقل لحتى نقتل كل أنواع البكتريا أو الجراثيم الي مكن تنوجد فيه .. لما يبرد الحليب رح تطلع طبقة سميكة ع وجهه , رح ترفع هل الطبقة و المفروض ان نستخدمها و هي طالعة من البراد .

هلأ رح نجطها بألة الفرم الصغيرة و نشغلها لمدة دقيقتين أو ثلاثة , رح تشوفي أن هل الطبقة تجانست و سمكت و صارت بيضا و ناعمة , صارت قشطة بتجنن , فيك تستعمليها في كل انواع الحلويات بمعدل ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة عوض عن العلبة الواحدة .

بالصحة و الهنا

The post كيف أحضر القشطة المعلبة في المنزل ؟ appeared first on لقمة طيبة.