لقمة طيبة » بطاطس https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 بطاطا سوبر مقرمشة https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%b3%d9%88%d8%a8%d8%b1-%d9%85%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b4%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%b3%d9%88%d8%a8%d8%b1-%d9%85%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b4%d8%a9/#comments Sun, 08 Jun 2008 22:16:07 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=333 شايفين كم وصفة في النت للبطاطا المقلية , عربي و انكليزي !! أنا كلهم جربتهم , و النتيجة واحدة :: أبو الشباب بيقلي عندك موقع طبخ طويل و عريض و صحن بطاطا مقلية ما بتعرفي تعملي , و انا بدايق و بحط بقلبي و بخبي بس بقول لحالي معه حق , البطاطا بتطلع أحيانا مقرمشة […]

The post بطاطا سوبر مقرمشة appeared first on لقمة طيبة.

]]> شايفين كم وصفة في النت للبطاطا المقلية , عربي و انكليزي !! أنا كلهم جربتهم , و النتيجة واحدة :: أبو الشباب بيقلي عندك موقع طبخ طويل و عريض و صحن بطاطا مقلية ما بتعرفي تعملي , و انا بدايق و بحط بقلبي و بخبي بس بقول لحالي معه حق , البطاطا بتطلع أحيانا مقرمشة و أحيانا لا , مرة منيحة و مرات شاربة زيت و متشتشة ..!

المهم بعد كذا مية تجربة , صرت جمع الاشيا و الملاحظات مع بعضها لحتى طلعت معي هل الوصفة , و هي هي أخيراً الوصفة الي كنت متمنية نزلها من زماان و الحمد لله و أخيرا ظبطت معي و شو بتجنن , خفيفة و مقرمشة من برة و طرية من جوى و نكهتها مممم

السر أو الشي بطريقة التقطيع , مهم كتير يكون كلهن بنفس الحجم و أفضل حجم متل الي ظاهر بالصورة , تاني شي النشاء رح يعطيها قرمشة مضمونة , تالت شي تغطية الزيت رح تخلي البطاطا ما تشرب زيت و بهيك بتبقى خفيفة , وأخر شي القلي مرتيين أول مرة لحتى تستوي من جوى و تاني مرة لحتى تقرمش من برة . بدها شوي شغل بس كتير مستاهلة ان شاء الله .

هلا المقالي في الفريزر بتأذي , انت اذا معودة تقلي اشيا و تحطيها بالفريزر فيكي تحضري كمية كبيرة من البطاطا و تجهزيها و تقليها اول قلية , بعدها تخليها تبرد و تقسميها على كميات صغيرة و تفرزيها , وقت اللزوم بتطالعي كيس و بتحمي الزيت و بتقليها القلية التانية , مهم بهيك حالة ما تكتري كمية البطاطا بكل مرة , و الأهم ان تنتبهي من طرطشة الزيت .

بالصحة و الهنا

The post بطاطا سوبر مقرمشة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%b3%d9%88%d8%a8%d8%b1-%d9%85%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b4%d8%a9/feed/ 42