لقمة طيبة » بطاطا مشوية https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 بطاطا مشوية , بثلات حشوات https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%ab%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%ad%d8%b4%d9%88%d8%a7%d8%aa/ https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%ab%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%ad%d8%b4%d9%88%d8%a7%d8%aa/#comments Wed, 07 Mar 2012 12:26:14 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=425 هي البطاطا من اطيب الوصفات عندي , أول مرة دقتها كانت في مطعم تركي صغير على شط البحر في استنبول , المطعم كان مختص بالبطاطا المشوية و بس . و الفرن عندو كان قديم و من الحديد و شكلوا لحاله تحفة .. ادام الفرن في صحون بيضاء مبردة , نظيفة , فيها أشكال و الوان […]

The post بطاطا مشوية , بثلات حشوات appeared first on لقمة طيبة.

]]> هي البطاطا من اطيب الوصفات عندي , أول مرة دقتها كانت في مطعم تركي صغير على شط البحر في استنبول , المطعم كان مختص بالبطاطا المشوية و بس . و الفرن عندو كان قديم و من الحديد و شكلوا لحاله تحفة ..
ادام الفرن في صحون بيضاء مبردة , نظيفة , فيها أشكال و الوان من الخضار و الحشوات , جرجير , درة , دجاج مدخن , فطر , كولسلو , حتى الهوت دوغ كان شكله حلو .. يا ترى الوصفة طيبة كتير و االا انا كل ما بحضرها و باكلها برجع بالذاكرة لهديك الليلة الدافية

بالعادة بحبها سادة مع رشة ملح و فلفل و زبدة و ممكن جبنة موزاريلا أو بارمجان , بس اليوم رح نحضرها بتلات حشوات , كل واحدة منهم أطيب من التانية .. بتمنى تحطيهم على بالك و تجربيهن بشي يوم من الايام ..

الوصفة الها سريين , لحتى تطلع معك متل بطاطا استنبول , السر الاول انو ما تغلفيها بورق الالمنيوم وقت الشوي لان المفروض انو تنشوى على نار قوية مو تنطبخ على البخار , و السر التاني انو تهرسيها بالشوكة مع الزبدة و البهارات , خفقيها لحتى تصير ناعمة و خفيفة و بتجنن

يا ترى انت كيف بتحضري هل البطاطا

بالصحة و الهنا

The post بطاطا مشوية , بثلات حشوات appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%ab%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%ad%d8%b4%d9%88%d8%a7%d8%aa/feed/ 27