لقمة طيبة » بازلاء https://monasaboni.com الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 06:56:30 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 شوكي غراتان https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a-%d8%ba%d8%b1%d8%a7%d8%aa%d8%a7%d9%86/ https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a-%d8%ba%d8%b1%d8%a7%d8%aa%d8%a7%d9%86/#comments Sat, 23 May 2009 22:11:43 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=941 هل الشوكي ملون و فيه شي بيجلب النظر و بيفرح القلب قبل ما اتدوقيه . حضرته بأخر عزيمة , و سألتني خالة حسناء على طريقة تحضيره . و قالتلي اوعى تقوليلي هادا غراتان , لأن خالة ما بتحب الوصفات الي بتنطبخ بحليب و بتصير غراتان . قلتلها هو في حليب بس حطيته بالأخير , يعني […]

The post شوكي غراتان appeared first on لقمة طيبة.

]]> هل الشوكي ملون و فيه شي بيجلب النظر و بيفرح القلب قبل ما اتدوقيه .

حضرته بأخر عزيمة , و سألتني خالة حسناء على طريقة تحضيره . و قالتلي اوعى تقوليلي هادا غراتان , لأن خالة ما بتحب الوصفات الي بتنطبخ بحليب و بتصير غراتان . قلتلها هو في حليب بس حطيته بالأخير , يعني الشوكي انطبخ بالمرق و بعدها البيشاميل بس بالأخير . لهيك انا كاتبة اسمه شوكي غراتان بس بتحفظ , ما لقيت اسم أظبط منه

الحشوة ما بتأخد لحمة كتير لأن فيها خضار و نوع الخضرة الي ممكن تستعمليها عايد لزوءك , انا استعملت فطر و فليلفة حمراء و بازلاء

هل المرة ما رح حط مثل , رح حط شو بينادوا البياعين على الشوكي لمن بدهن يبعوه و يدللوا ان شوكياتهم طرايا و ما في أطيب منهم :

ع طابات الندى يا شوكي
ع الكماية يا شوكي

و لما بيقرب وقت الشوكي يخلص بينادوا :

تعا ودعوا يا شوكي
أخر طبخة يا شوكي
ع المونة يا شوكي

هي صورة تانية

ان شاء الله تجربيه و يعجبك و بألف صحة و هنا

The post شوكي غراتان appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a-%d8%ba%d8%b1%d8%a7%d8%aa%d8%a7%d9%86/feed/ 27 خضرة مشكلة https://monasaboni.com/%d8%ae%d8%b6%d8%b1%d8%a9-%d9%85%d8%b4%d9%83%d9%84%d8%a9/ https://monasaboni.com/%d8%ae%d8%b6%d8%b1%d8%a9-%d9%85%d8%b4%d9%83%d9%84%d8%a9/#comments Tue, 16 Oct 2007 02:30:36 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=845 هل الوصفة الرائعة اتعلمتها من بنت احماي هلا و الي هي اتعلمتها من حماتها خالة لميس , الله يرحم روحها , وصفة بتاكلي بتاكلي منها ما بتشبعي , ع كتر مو طيبة و ع كتر مو الوانها بتفتح النفس , شغلةةة . و نحنا ع كتر ما منحبها من تحت ديات هلا منطلب منها تحضرلنا […]

The post خضرة مشكلة appeared first on لقمة طيبة.

]]> هل الوصفة الرائعة اتعلمتها من بنت احماي هلا و الي هي اتعلمتها من حماتها خالة لميس , الله يرحم روحها , وصفة بتاكلي بتاكلي منها ما بتشبعي , ع كتر مو طيبة و ع كتر مو الوانها بتفتح النفس , شغلةةة . و نحنا ع كتر ما منحبها من تحت ديات هلا منطلب منها تحضرلنا اياها بكل عزيمة .
دقناها مرة بالشام بمطعم الكمال و كان حاطط تشكيلة كبيرة من الخضرة , بامة و كوسا و باتنجان , و مرة فاصوليا و ذرة , انت استخدمي الخضرة الي بتحبيها , بس انا شفت انو اطيب توليفة هي الخضرة الي ذكرتها بالوصفة .
تقشير الخضرة و تقطيعها ممكن ياخد وقت , بقى اذا كنت مستعجلة ممكن تجهزي الخضرة قبل بيوم , تغمري البطاطا بالمي , و الباقي حطيهم بكيس نايلون بيتسكر منيح و تاني يوم ع الطبخ فوراً .
بالصحة و الهنا

The post خضرة مشكلة appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%ae%d8%b6%d8%b1%d8%a9-%d9%85%d8%b4%d9%83%d9%84%d8%a9/feed/ 20 شوكي بزيت https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a-%d8%a8%d8%b2%d9%8a%d8%aa/ https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a-%d8%a8%d8%b2%d9%8a%d8%aa/#comments Sat, 14 Jul 2007 23:19:05 +0000 منى http://monasaboni.com/?p=1093 لوحة ربيعية , شكل و طعم , وصفة ابداااع ببساطتها و بطعمتها و بشكلها و واحدة من اطيب و اشهى المقبلات السورية , بكل عزيمة لازم كون محضرتها , الشوكي بيدوب بالتم دوبان , مع الجزر و البازلا , و الكل مطبوخ بعصير الليمون و الزيتون البلدي الغير شكل , باكلها و باكل اصابيعي معها […]

The post شوكي بزيت appeared first on لقمة طيبة.

]]> لوحة ربيعية , شكل و طعم , وصفة ابداااع ببساطتها و بطعمتها و بشكلها و واحدة من اطيب و اشهى المقبلات السورية , بكل عزيمة لازم كون محضرتها , الشوكي بيدوب بالتم دوبان , مع الجزر و البازلا , و الكل مطبوخ بعصير الليمون و الزيتون البلدي الغير شكل , باكلها و باكل اصابيعي معها .
نفس هي الوصفة بتتحضر بكل منطقتنا , بتركيا بيضيفولها شبت , باليونان بيضيفوا بطاطا , و نحنا عنا بيضيفولها بصل , انا صايرة عبحضرها من دونه , عبشوف الطعمة أطيب بكتير , بس انت ع زوئك .
إذا حابة تضيفي بطاطا , بتفرمي حبة صغيرة و بتقلبيها مع الجزر و البازلا , و إذا حابة تقدميها ع الطريقة التركية بتفرمي شبت و بتزينيه فيها قبل التقديم , و طبعاً الوصفة اطيب الشي تتقدم بحرارة الغرفة او باردة , دوماً كليها و ادعيلي
بالصحة و الهنا

The post شوكي بزيت appeared first on لقمة طيبة.

]]> https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%8a-%d8%a8%d8%b2%d9%8a%d8%aa/feed/ 6