حيوتي اتّى منوشة

ممممممممم طيب، المرة الجاية بعمل معناها بمنقوع التمر الهندي. وما ححيد عن الوصفة نهائي .. (لو تعرفي لما كان ما عم يفتح معي الموقع شو دورت بالنيت وشو طلعلي شغلات وبيحطوا شغلات وعملات للمحشي تشيب شعر الراس) .. :roll بس أنا ما بثق ولا بشي بقرا طريقتو بالنيت العربي غير هون ….. حاحكيلكون قصة بس لا تضحكوا علي .. مرة أول ما حماتي بعتتلي فول يابس مو سوريا جوزي قلي اعملي: “فول مقلّى” … قلتلو شو هادا فول مقلى كمان ؟
ولقيت وصفة باحدى المنتديات الزاخرة العربية، أن بينتقع بالمي بعدين بيتصفى وبينحط بالزيت عنار قوية ليستوي … :roll … وأنا شو بيعرفني كيف بينعمل الفول اليابس ؟
ومع إني اتبعت الوصفة بشكل دقيق بس اكتشفت بعدين إني وقعت ضحية عبث أحداهن أو حتى أحدهم قاعدين وعم يشتغلوا بهالعالم عالنيت :roll ومصير الأكلة طبعا كان قريب عالزبالة. يا حرام :cry

شكرا منوشة إلك على ردودك على ردودنا اللي بتجنن :zzz

شو بدنا نعمل , كل رمضان بيصير نفس القصة , بس هل المرة كانت اكتر بكتير , الحمد لله رب العالمين على كل شي

المحشي بده حمض , و ما بيكفي حمض البندورة , ممكن تستعملي الحصرم او منقوع التمر هندي و اذا مو متوفريين عندك فيكي تستعملي شوية ليمون , مع انه ما بيطلع تمام و متل مو متعوديين بس لا جود الا بالموجود :zzz

هلا شوفي كل شي و اله شي , محشي الكوسا بيصير باكتر من طريقة , اما بندورة و بصل و ملح و بهار , هي مسقعة البندورة , و اما متل مو كتوب بهل الوصفة و ما فيكي تغيري فيها شي والا بتنقص الطعمة , و اما مع ثوم و ملح و بهار و هادا من دون بندورة و بيتقدم مع اللبن و إما مع الشوكي او الكماية و ملح و بهار و بس و كمان هادا مع اللبن :zzz

الله يعافيكي و انا ممنونة كتير ردودك الحلوة الطيبة

لك ما حليلو الليميت تبع الدخول للموقع يخلص إلا بنص رمضان ؟؟؟؟؟ .. يا ستي مين قدك، الكل بدو يفوت يعمل من هالأكلات الطيبة

بس تأخر أول الشهر ليرجع يفتح الموقع ههههه عملت محشي كوسا من كام يوم وأخدت الطبخة من ماما، ما كتير بتختلف عن مقاديرك. بس أنا غلللللطت وكترت بهارات بالحشوة وحطيت كزبرة زيادة وووووو … لذلك لما تاني مرة عملت غير محشي تاني يوم، ما حطيت للحشوة إلا متل ما حكيتي … يا عيني على كلامك. وأنا عم اتحزر: يا ترى منى شو بتكون حاطة ؟ ههههههه

بس بدي اسألك حمض أو منقوع التمر الهندي ؟ حمض البندورة ما بيكفي ؟
عملت غير محشي تاني يوم وما عملتو بالبندورة وإنما بمرقة حامضة. حطيت ليمون ودبس رمان :roll طلعت طيبة ماشي حالها، قولتك انتي بيغنوا ولا إجباري اللي حكيتي عليون ؟ يعني للمرات الجاية …

الله يعطيكي العافية

والسلام عليكم