Comments on: كعك العيد على الطريقة اللبنانية https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/ الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 21:49:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-23422 منى Mon, 19 Jan 2015 19:49:56 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-23422 هلا بدور
كمية الحليب معناها كانت كتيرة ، يا ريت لو كنتي مو ضايفتيها كلها

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-23421 منى Mon, 19 Jan 2015 19:49:36 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-23421 شكرا بدور :)

]]> By: boudour https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-23367 boudour Sun, 14 Dec 2014 22:46:03 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-23367 سلام
انا جربت هيدي الوصفة بس عند التشكيل تلتصق عاليد لماذا ؟

]]> By: boudour https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-23366 boudour Sun, 14 Dec 2014 22:42:23 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-23366 سلام اكل كتير طيب

]]> By: Amar https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-12375 Amar Sun, 12 Dec 2010 08:07:53 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-12375 عملت نصف المقادير ولكن أثناء العجن عانيت كثيرا لأن العجينه كانت تلتصق بالوعاء واضطريت لإضافة كثير من الطحين والزيت حتى استطعت أن أجعلها تنفصل قليلا عن الوعاء ومع أنني خمرتها طوال الليل إلا أنها لم ترتفع إلا بضعة ميليمترات، أثناء الخبز كان علي أن أضع الزيت على يدي مع كل قطعه، النتيجه كانت جيده وخاصة أنني ضاعفت البهارات وأثناء الخبز ارتفع الكعك قليلا وكان طري والسامولينا ساعدت على ذلك.
المشكله أنني أريد تكرار الكعك لكن خائفه من مرحلة العجن فهل لديك نصيحه؟ وهل يحسن الوضع إذا تخليت عن البيض وخاصة أن الوصفات التقليديه للكعك لا تحوي بيض؟
أرجو النصيحه أو تعديل المقادير.

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-12374 منى Sun, 12 Dec 2010 02:10:30 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-12374 الله يسلمك ليان , منورة حبيبتي :)

ما عندي فكرة , ان شاء الله بتجاوبك ام نور لان هي ادرى ;)

]]> By: ليان 2009 https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-12373 ليان 2009 Thu, 09 Dec 2010 15:25:46 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-12373 يسلموا ايديكي على الوصفة الكعكات شكلهن كتير طيب وحابة اجرب الوصفة بس حابة اسئلك ازا بنقدر نحشيهن تمر معجون ويلا ما بيزبط وشكرا كتيييير الك ولمنى ولكل وحدة بهالموقع اللي كتييير حلو وعنجد عم نستفيد منكن

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-12372 منى Fri, 12 Nov 2010 13:42:44 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-12372 :)

]]> By: 7ayah https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-12371 7ayah Fri, 12 Nov 2010 08:24:22 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-12371 ياااااااااااااااااي :zzz
يا سلام عليكي
شكراً كتير إلك
و اليوم ان شاء الله أو بكرة بالكتير بجربا 8)
و شكراً مرة تانية لإلك و لـــمنى
سلااااامي :)

7ayah Dayyen

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-12370 منى Fri, 12 Nov 2010 04:46:06 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-12370 مممم و الله مو صعبة ابدا و فكرة لتسهيل شغل المعمول

رح استنى الوصفة الاصلية منك و على ااقل من مهلك , ايمتى ما صحلك ابعتيها :)

]]> By: ام نور https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-12369 ام نور Thu, 11 Nov 2010 17:11:04 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-12369 خلص رح اكتبها ميشان ما تطلع بعين الصبي :grin حرام الملوكية سهلة كتير وهي عبارة عن وصفة المعمول فيكي اتطبقي هيدي الوصفة تاعة منى
http://www.monasaboni.com/content/view/311/2/
بتمدي بصينية فرن طبقة معمول بعدان القشطة وهي عبارة عن قشطة مطبوخة كمان هيدا الرابط تاع منى
http://www.monasaboni.com/content/view/218/2/
بتجهزي القشطة ولما تخلص بتحطي معها كمشة فستق حلبي اختياري فيكي ما تحطي بس اطيب وبتتركيا تبرد وبتمديا فوق الطبقة الاولى من المعمول وبعدان بتمدي طبقة معمول على كيس وبتقلبيها على الوجه بشكل تغطي كل الوجه وبتدخليها الفرن واهم شي ما تكون طبقة المعمول سميكة ولما تطلع من الفرن تقطع مكعبات وفي ناس بيضيفولا قطر حسب الرغبة وصحة وهنا انشالله تكون وضحة الفكرة رح اعملا عن قريب وابعتها لا منى

]]> By: ام نور https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9/#comment-12368 ام نور Thu, 11 Nov 2010 16:44:25 +0000 http://monasaboni.com/?p=1361#comment-12368 السلام عليكم لا تواخذوني بالصدفة كنت عم ابعت رابط وصفة الكعك لا صديقة فانتبهت على تعليق الاخت 7ayah انا اسفة على عدم الرد السريع بس كنت باجازة بلبنان والي كم يوم راجعة وبالنسبة لا وصفة المعمول مد بالقشطة فاسم الوصفة ملوكية وفعلا كتير كتير طيبة يمممممم واكلت منها كتير بنزلتي واد ما طيبة جبت طريقتها وكنت ناوية جربها بس يصرلي وقت بس بتحبي جربها ونزل الطريقة ولا بنزل الطريقة وانتي جربيا

]]>