Comments on: كرابيج حلب https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/ الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 21:49:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 By: ام مثنى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11914 ام مثنى Fri, 19 Oct 2012 14:40:06 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11914 السلام عليكم كيفك منى ان شاء الله تكوني بخير بس حابة اسوي على العيد وصفة كرابيج حلب بس اذا مافيها ساله ممكن تعطيني وصفة الناطف ولك الف شكر

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11913 منى Fri, 12 Nov 2010 04:44:28 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11913 هلا منال :)

اسفة اختي للتاخر بالوصفة , بس هلا ما فيني نزل ايا شي , مشغولة كتير لراس السنة ان شاء الله .

هل العجينة هي العجينة الذهبية , ما فيكي تغيري فيها شي ابدا ;)

]]> By: منال https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11912 منال Thu, 11 Nov 2010 15:28:50 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11912 سلام عليكم كيفك عزيزتي منى والله اشتقنا لوصفاتك وينك ليكون الفيس بوك اخدك منا حبيتي لهلق ما نزلت وصفة المعمول بالطحين شو القصة وسوال تاني لو سمحت اذا بدي ساوي الكرابيج بس بدون ناطف فيني حط سكر بودرة في العجينة بقدار 200غرام لكيلو السميد متل المعمول بالطحين بينع ارجو الرد بسرعة لاني ناوية ساويهم بكرة قبلاتي للجميع بمباسبة العيد عيدكم مبارك

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11911 منى Mon, 31 May 2010 03:44:35 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11911 ممم
ناوية جربه بلكي هل اليومين , لان كتير جاي على بالي

معك حق اذا الواحد ما جرب ما بيتعلم , و كل شي و لو فشل معه الله لا يقدر بيتعلم منه شي ;)

]]> By: شفاء https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11910 شفاء Mon, 31 May 2010 03:17:47 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11910 انا اللي ممنوتك
عمتخليني الت وأعجن عكيفي
ياستي بالنسبة للسميد مابتفرق
واللبن بدون ترويب يعني صاغ
وبعد القلي ماما بطالعن فورا عالقطر

بتعرفي من كتر ما عمبشتهي عليه
عمبفكر اساويه شلون ما كان وشو ما طلع يطلع
بس اذا الواحد ما جرب مابيتعلم

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11909 منى Thu, 29 Apr 2010 01:44:23 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11909 بالعكس شفا كتير الطرية واضحة , و حتى ممكن الواحد يضيف نشا , ما بياثر .

طيب بتتذكري اذا السميد ناعم او خشن و اخر شي بتتذكري اذا اللبن منزاد مي او لبن صاغ :)

الف الف شكر الك للطريقة , كتير مشتهية جرب المشبك

ايه قبل ما انسى , يا ترى ماماتك بتطالعن من القلي على القطر مباشرة و الا شو ؟

ممنونتك شفا ;)

]]> By: شفاء https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11908 شفاء Wed, 28 Apr 2010 14:13:44 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11908 يييييييييي
انا كتير اسفة منى ما انتبهت انك بدك مقادير المشبك :sigh دخيلك سامحينا

وبالنسبة لطريقة ماماقالتلي المقادير التقريبية
بس لسة ماجربت الطريقة
المقادير هي بتحط كاستين سميد تقريبا وبتعجنهم باللبن بحدود كاسة وبتحط معلقة خميرة كمان

وبعدين بتتركي هالخلطة شي نص ساعة تتخمر
وقبل ما تبدى بالقلي بتحركن وبضفلن مي شي كاسة و12 معلقة صغيرة بيكنغ باودر وبتخلطن وبتبدا بالقلي
ونسيت اذا قالتلي بتحط شوية نشا كأنه
بصراحة ماعدت اتذكر
طبعا هي المقادير مو كتير دقيقة لانه ماما بتعمله عالنظر
بس كتير كتير بينجح معها يعني ماما مشهورة فيه
لانه قليلين النسوان اللي بيعملوه

ان شاء الله تكوني استفدتي :upset
لانه حسيت حالي حكيت كتير عالفاضي

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11906 منى Tue, 12 Jan 2010 10:30:00 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11906 هلا اختي ام رومل :)

رح نزل طريقة الناطف ان شاء الله , انا اتعلمتها من حلونجي , يعني على اصول اصولها باذن الله .
المشبك ما عندي اله طريقة تمام , ممم اسفة اختي :roll

هلا ام ليال :)
اختي الناطف ما بيصير من دون شرش الحلاوة , هو الاساس . و بكل الاحوال رح اسال و اتاكد اذا في غير طريقة ;)

]]> By: em layal https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11907 em layal Mon, 11 Jan 2010 10:37:33 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11907 مرحبا منى كيفك ؟ ازا بتريدي بدي منك طريقه الناطف بس بدون شرش الحلاوه لانه نحن هون بفنزويلا صعب كتير انو لاقيه

]]> By: ام رومل https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11905 ام رومل Sat, 21 Nov 2009 03:11:40 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11905 يسلمو ايديكي بدي اجرب هالطريقه بس الناطف منين نجيبع بالسعوديه ما ينباع ولو سمحتي من بعد اذنك طريقه عمل المشبكلانو اوصي عليه يجيبوه للسعوديه بس يعجن و يصير لين ومع ذلك ناكله اي بعد مشبك اللي كان يسويه بياع عند المصور ديكران ما فيه
:grin

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11904 منى Thu, 10 Sep 2009 09:06:17 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11904 اااه , هلا فهمت , الف شكر الك شفا للاضافة ;)

و الله شفا ما بعرف طريقة الهم تمام , بس انا بشوف البياع بيعمل من نفس عجينة اللقم , بيعمل منها مشبك , على كل ممكن تبعتيلي طريقة الماما حتى لو من دون مقادير و انا بزبطها اذا ما فيها سقلة ;)

ان شاء الله تجربي الكرابيج و يكونوا يممي و على زووءك

]]> By: شفاء https://monasaboni.com/%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%a8%d9%8a%d8%ac-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-11903 شفاء Thu, 10 Sep 2009 06:55:35 +0000 http://monasaboni.com/?p=1333#comment-11903 اذا بتسمحولي ادخل بيناتكن على اعتباري حلبية ساكنة بالاردن
مو بقولوا عيش كتير بتشوف كتير

اي والله يامنى هون بالاردن بيقولوا للمشبك كرابيج حلب

لانه هدول طعمتهن كتير قريبة من المشبك

بس اكيد المشبك الحلبي اطيب بكتير
لانه هدول بكونوا طريات ومو مقرمشات

وبالمناسبة اذا عندك طريقة المشبك بالمقادير
لانه ماماتي بتعملوا وبطلع كتييييير طيب بس من غير مقادير
وبما انها بعيدة عني فما عدت دقته للمشبك ابدا

وان شاء الله عن قريب رح جرب الكرابيج اذا عمي بعتلي الناطف من حلب

]]>