Comments on: كبة ربيع https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/ الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 21:49:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 By: بنت دير عطية https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16273 بنت دير عطية Tue, 17 May 2011 07:07:34 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16273 السلام عليكم:
اي خيتو شلونك وع سيرة القش الحلبي انا طاول طاول ما كنت بظن اني رح اتزوج حلبي المهم هيك كان النصيب والحمد لله بس يلي فاجئني انو نسوان حلب قلبون طيب كتير فوق العادة ورح تقوليلي ليش استغربتي !استغربت لان متل ما منشوفون بالمسلسلات قوايا وقادرين “بس اكيد مو الكل طبعاً”فيلي فاجئني انو الحمدلله كل يلي اجتمعت فيون من حلب قلبون طيب .وابوس روحك وش وأفى خيتو اشقد انكون طيبين “سامحينا ع تقليد اللهجة ولو ببعض الكلمات وبظن انك تسامحيني كون زوجي حلبي خيتو لكن”

]]> By: لينا74 https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16272 لينا74 Sun, 13 Mar 2011 15:03:15 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16272 مرحبا اخت منى شلونك
بتعرفي منكتر مالك مهضومة ولذيذة حسيت حالي في حلب بين اهلي
هي اول مرة بدخل على موقع و بحس براحةكبيرة
وكمان الوصفات جميلة ويبدو انها سهلةسوف اجربها انا سعيدة جدا بمعرفتك واتمنى رؤيتك عندما اجي لسوريا لانني مقيمة في فرنسا وشكرا لكي

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16271 منى Thu, 16 Sep 2010 07:13:44 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16271 الصور بكاميرتي و الحقيقة احلى بكتير من الصور , ان شاء الله بترجعي قريب سالمة و غانمة

هي الكبة شوي اطيب , و هون ما فينا نستعمل نفس مقادير الكبة المقلية لان ما رح تطلع طيبة , كل شي و اله شي :zzz

ما عندي فكرة مفصلة عن الفروقات بالجبنة , لهيك ما رح ااقدر فيدك , اما الجبنة المقلية انا محضرتها بالجبنة الخضرا و انت فيك تستعملي الحلوم و حتى الموزاريلا لتحضيرها :zzz

]]> By: Jassy https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16270 Jassy Mon, 13 Sep 2010 23:58:12 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16270 السلام عليكم ورحمة الله

آه يا خيتو إش دألق ؟؟؟ .. اشتأت لحلب كومايات كومايات :cry الصور بتعقد .. بكمرتك ؟

الكبة … بتنعمل مقلية ؟ ولا شرط شوي؟
وإذا مقلية .. أعمل العجينة متل المقلية واحشيها جبنة بيضا ؟ (آخر ما يمكن تسميته بالكبة الربيع ههه).

شكلها كتير كتير شهية …

علوا كمان تحطي كلمتين شرح الفرق بين الأجبان العربية (صار عنا خبرة بالأجنبي بس بالوطني ..) .. يعني الحلوم والبيضا والخضرا والعكاوي والأنواع الأخرى ..
حماتي بتعمل عإيدها بالشام وبتبعتلي، بس ما بعرف هي شو، لونها أبيض وبتحطلها ملح كتير وقاسية.

والجبنة المقلية يلي بالصورة .. بتنعمل ضروري بالجبنة الخضرا ولا ممكن بيضا ؟

الله يعطيكي العافية :zzz

والسلام عليكم

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16269 منى Wed, 31 Mar 2010 05:57:28 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16269 سلام بشورة :)
اي صح , كتير بيميز الحلبيات البياض و تدوير الوج , يا اختي نحنا شقفة :grin

الكتاب طلع كتاب واحد و انا كنت فهمانة غلط و صاير في سوء تفاهم :roll

الله يسلمك و يخليك بشورة يا مززوءة و انا الي بشكرك على هيك رد و على هيك كلام طيب و حلو

]]> By: بشرى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16268 بشرى Wed, 31 Mar 2010 02:09:18 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16268 لك صباح الورد يا أحل وردة حلبية ..
اشس هالللقش الكويس هاد .. 8)

يعني شوقتينا لحلب يا خيتو ميكن ميكن

يا ستي إلنا الفخر إنو ولدنا وعشنا وتربينا بحلب .. أنا ما بحاول خفف من لهجتي أو اتصنع فيها لانو بمووووت بالحكي الحلبي .. وفوراً بيعرفونا حلبية .. حتى في بنات سعوديات قالولي إنو وشكن بيكون أبيض ومدور يعني مميزين :grin

بالنسبة لكتاب خالك الدكتور مروان عنجد يسلم ايديه على هالكتاب عندي ياه من زمان وكل ما بشتاق لحلب بقعد وبقرأ فيه .. هوه الكتاب واحد بس على ما اظن , اسمو معجم أصل اللقش الحلبي الكلمات الدخيلة .. لانو سألت عن كتب تانية بدار شعاع وقالو هاد بس ..

وبالنسبة بقى لكبتك .. يا ستي أول مرة بسمع فيها بس بتزكر هيك صورة إنو نانتي أم أبوي الله يرحما كانت تساويا وأنا صغيرة كتييييير :)

إن شاء الله رح جربها عن قريب وإذا احتجت أي مساعدة ما رح اتردد ..وفعلاً متل ما قال الأخ آرام هالموقع لازم ينحط بقائمة كتب التاريخ الحلبي الأصيل .. بتشكرك من كل قلبي على كل شي قدمتيه وانتي أثرتي فعلاً بايت بدون ما تعرفي :)

وأبوس روحك فعلاً

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16267 منى Wed, 03 Mar 2010 06:13:24 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16267 اهلا و سهلا فيك اختي :)
نور الموقع باحلى حلبية , شرفتينا .

ان شاء الله تجربي شي من الوصفات الموجودة و تطلع متل ما بتحبي و ممكن تبعتيلي ايميل عن طريق اتصل بنا :roll

]]> By: omyosef https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16266 omyosef Sat, 27 Feb 2010 11:11:33 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16266 اهلين خيتو ان بحب حلب واكلات حلب وحكيات حلب الله يسعدك ياختى على هل الاكلات الطيبه والله غرفتى قلبي على بلدى واشتقت اكون فيها ادعولي ارجع عن قريب واشوفك يا اختى منى لانو كتير حبيتك وياريت رقم تليفونك منشان بس انزل حلب اشوفك وتسلم ايديكى على هل الموقع :)
وبتمنى تردي علي حبيبتى جوعتونى كتير وشهتونى على هل الاكلات اللى نحرمنها من وقت ماجينا على مصر سلام

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16265 منى Thu, 20 Aug 2009 08:34:21 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16265 هلا ارام :)
الكتاب التاني هو بين ايدي هلا و اسمه بالكامل : معجم أصل اللقش الحلبي الكلمات الدخيلة .

الكتاب الاول ما بقى اذكر اسمه الكامل , بس رح اتاكد لاكون انا غلطانة و مفكرة انه جزئيين :roll

]]> By: آرام https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16264 آرام Tue, 18 Aug 2009 09:34:27 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16264 مرحبا أخت منى
حبيت أخبرك إني اشتريت من فترة كتاب معجم اللقش الحلبي وكان فعلاً رائع جداً واستمتعت بكل كلمة فيه .. بس الغريب أن كل المكتبات قالوا لي أن الكتاب جزء واحد فقط وأنت ذكرت أنه جزئين .. حتى أني اتصلت بدار شعاع للنشر الي ناشرة الكتاب وأكدوا لي أن الكتاب جزء واحد بس!! فشو قصة الجزء التاني؟

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16263 منى Wed, 08 Jul 2009 12:59:41 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16263 هلا نهى :)
متل ما قلت هادا النوع منقرض , بس على فكرة هلا الناس رجعانة عم تعمله بس بحشوة قريبة ببقى بضيفها اذا ربنا راد ;)

الله يسلمك و يحفظك و نورتي الموقع اختي :zzz

]]> By: noha https://monasaboni.com/%d9%83%d8%a8%d8%a9-%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d8%b9/#comment-16262 noha Sat, 04 Jul 2009 13:13:30 +0000 http://monasaboni.com/?p=1641#comment-16262 ما شاء الله عليكي يا ست منى ابدعتي من جهة الطبخ ومن جهة اللهجه الحلبيه
هذه اول مره بسمع بهيك كبه مع انه انا(اعوذ بالله من كلمة انا)حلبيه احييه من فصت حلب
ان شاء الله بس انزل لحلب رح تكون كبة ربيع على راس قائمة الطلبات طبعا بعد الكبه المشويه والسندوانات ومحشي عجور بالفريكه ومحشي الجزر
والمعلاق المشوي واش بدي اعدلك لاعدلك
يسلموا هل الايدين واتمنى لك التوفيق

]]>