Comments on: شيخ المحشي الباذنجان https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%8a%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/ الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 21:49:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 By: منى https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%8a%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-8571 منى Sun, 14 Jun 2009 04:59:17 +0000 http://monasaboni.com/?p=943#comment-8571 هلا اخ ارام :)
كتير انبسطت انك قررت بالاخر تجربها و كمان انها عجبتك , ريتو الف صحة و هنا و عافية بكل لقمة .
و برجع بقلك الشكر الك لثقتك في و لتجربت وصفاتي .

المسخن على اصوله بده خبز الطابون و هو خبز بيشبه خبز التنور . هلا انا بعمل مسخن بس مو على اصوله , يعني سندويش و بخبز التنور لهيك ما كنت مفكرة نزل وصفته .
بس من فترة شفت موضوع من اخت فلسطينية و فيه طريقة تحضير خبز الطابون في البيت و في الفرن , ان شاء الله رح حضره بس بالخطة الخمسية و بعدها اكيد بقى بنزل وصفة المسخن على اصولها

شهيتني دوق من هل الكنافة . سبحان الله اذا كانت ست البيت شاطرة بيطلع اكلها اطيب من المحلات بكتير لان بتحضره بمزاج و بحب . ان شاء الله ربي بيسر و كمان بنزل الكنافة النابلسية او بتنزلها النا امونة , على اعتبارها خبيرة الكنافة في الموقع :)

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%8a%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-8570 منى Sun, 14 Jun 2009 04:58:50 +0000 http://monasaboni.com/?p=943#comment-8570 هلا دالو :)
خليلي عينك على السعرات الحرارية , و هلا ما بقينا بعازة حدا و رح نحسبها لوحدنا :zzz
شو طولت و ما طولت بالعكس فضلت و هلا رح اعمل تعديل للوصفة و اكتب السعرات فيها ;)

]]> By: آرام https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%8a%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-8569 آرام Sun, 14 Jun 2009 02:30:24 +0000 http://monasaboni.com/?p=943#comment-8569 لما قرأت الوصفة قلت لحالي ناقصها شوية كوسا وبتصير لحمة بالفرن! بس هالوصفة شكلها مختلف وبدها شوية شغل أكتر، بينما اللحمة بالفرن ما بدها غير فرم الخضار ونحطها بالفرن وبتطلع تحفة .. والصراحة خطر ببالي البارحة أعمل لحمة بالفرن لأنها أسهل ومتعود عليها .. بس قررت بآخر لحظة أجرب هالوصفة .. وفعلاً ما ندمت أبداً .. طلعت كمان تحفة وطيبة كتير .. ما بعرف كيف أوصف طعمتها بالضبط .. يعني لقمة بتشبه اللحمة بالفرن ولقمة بتشبه منسفة الباذنجان .. والأكلتين أنا من عشاقهم منذ الطفولة .. يسلموا ايديك أخت منى على كل لقمة طيبة أكلتها بفضلك.
بس عندي سؤال لو سمحت عن خبز الطابون .. ما بعرفه .. من سنتين زرت الأردن وانعزمنا عند عائلة فلسطينية كريمة .. عملوا عشا كان أكتر من رائع .. من بين الأكلات كان فيه أكلة فلسطينية لذيذة جداً اسمها مسخن .. عبارة عن نوع من الخبز مع كمية كبيرة من زيت الزيتون والبصل .. يا ترى هو نفسه خبز الطابون؟ وعندك فكرة عن المسخن وكيف بينعمل :roll
وبالمناسبة .. الجماعة بعد العشا عملوا صينية نابلسية وبالطريقة الأصلية على أصول أصولها .. وهم في الأصل من مدينة نابلس .. ورغم أني بحب النابلسية من زمان كتير وأكلتها بكتير محلات بحلب والشام، وحتى بأحد محلات الحلويات المشهورة في وسط عمان .. بس طعمة هديك النابلسية كانت غير شكل وما بتروح عن بالي أبداً! وهي تحديداً الي خلتني متشوق كتير أتعلم طريقتها :)

]]> By: dado https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%8a%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-8568 dado Fri, 12 Jun 2009 03:57:19 +0000 http://monasaboni.com/?p=943#comment-8568 مرحبا
عجبتني كتير فكرة الوصفات الخفيفة.. وحتى لو ما كانت الوحدة فينا عاملة حمية.. بيبقى الأكل الخفيف صحي وضروري.
عادة وقت بدي اعمل ريجيم بتبع نظام حساب الحريرات ولقيته كتير مفيد. وفي موقع بعتمد عليه لأنو بيحتوي على جدول شامل للمحتوى الغذائي لأغلب المواد النيئة وحتى المطبوخة.
حسبت السعرات الحرارية بهالوصفة.. والنتيجة هي 925 كالوري للوصفة في حال استعمال زيت الزيتون وبترتفع النسبة للألف سعرة في حال استعمال السمنة.
هلأ الرقم يبدو مخيف شوي.. بس هي لكل الوصفة.. وبعتقد إنو المقادير المحطوطة كافية لخمس أشخاص وبالتالي حصة الفرد أقل من 200 كالوري.. يعني هي الوصفة بتشكل 10% من حاجة الشخص اليومية.
انشالله ما كون طولت.. وبعتقد إذا حطيتي الرقم تحت الوصفة رح يُقرأ أكتر من الرد.
سلام

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%8a%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-8567 منى Thu, 11 Jun 2009 07:38:06 +0000 http://monasaboni.com/?p=943#comment-8567 هلا ام هدى :)
ولي شو بكره الريجيم , كابووس حقيقي مو ممكن حط حالي فيه بمزاجي
كلامك مزبوط و كمان مهم كتير ان الواحدة فينا ما تتعشى و لا شي

الله يديم الصحة و الهنا على الجميع و على الكل و لا ننحرم من طيبات ما خلق لنا

على فكرة هي اول مرة بعرف ان النون في الحديث مضمومة 8)

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%8a%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-8566 منى Thu, 11 Jun 2009 07:31:03 +0000 http://monasaboni.com/?p=943#comment-8566 هلا ام نور :)
ان شاء الله تجربيها و تكون على زووءك و تعجبك , يا ستي طيبة و بتستاهل

]]> By: أم الهدى https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%8a%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-8565 أم الهدى Wed, 10 Jun 2009 18:24:05 +0000 http://monasaboni.com/?p=943#comment-8565 هههههههههههه عنجد لذوذة هالفكرة تسلم دياتك المبدعة
وانا فعلا بأيدك بكلامك لأني كتير عانيت من موضوع الريجيم وعلى هي بتسمن وهي بتنفخ وهي ما بصير ومن هالحكي وكنت لما أحرم حالي انقهرعنجد من كل قلبي لأنو أحرم حالي وما شوف نتيجة كتير وبالمقارنة غير ي مو حارم حالو شي ومع هيك ما بيسمن فبعد الأسئلة ومتابعة برامج كتير عن التغذية والصحة عموما وصلت لقاعدة انو أتبع أكل صحي أعمل موازنة بين الأكل الدسم والخفيف واتباع قوله تعالى كلوا واشربوا ولا تسرفو

والحديث نحن قوم لا نأكل حتى نجوع وإذا أكلنا لا نشبع ( بضم النون )

والانتباه لنوع الأكل والابتعاد عن الأشياء المصنعة ويلي مو طبيعية يعني ننتبه لنوع الأكل نفسه يكون صحي ويفيد الجسم حتى لو كان دسم وهيك شفت نتيجة أكتر لأنو في على النفس لما بتحرمي حالك بتكوني في حالة مزاجية سيئة وبتحسي بالحرمان وهاد بعمل ردة فعل سلبية عندك بتخفف من حرق الدهون وبتعمل العكس
لهيك متل ما حكيتي الأكل متعة ونعمة لازم نحترمها ونوازن في الأنواع والأصناف
والله يديم الصحة والعافية ع الجميع

]]> By: ام نور https://monasaboni.com/%d8%b4%d9%8a%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-8564 ام نور Wed, 10 Jun 2009 16:47:22 +0000 http://monasaboni.com/?p=943#comment-8564 السلام عليكم
شو هالاكلة فعلا كتير مناسبة لا الريجيم الله يجزيك كل خير يا رب يا احلى منى اكيد رح جربا خصوصي انا من عشاق الباتنجان وللاسف اغلب الاكلات الي فيا باتنجان بيكون مقلي فهاي شكلا خفيفة وطيبة

]]>