Comments on: ساندويش السجق على الطريقة التركية https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/ الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 21:49:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 By: amoula https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6013 amoula Fri, 20 May 2011 13:05:44 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6013 الله يسلم ايديكي يارب, مع انو هيك صارت مشكلة زوجي ما بقى يفضل ناكل جاهز أكيد صار طبخنا اطيب من محلات الصندويش :x 8)
يا ستي عملتها من قبل وزوجي ما كتير بياكل سجق وطار عقله عليهم , ريحتهم لما خلطتهم مع اللحمة ريحة السجق وطيبييين ,ومن بعد هالصندويشات صار يحبهم وهلأ رجعت عملت كمان , كتير كتييييييير سهلة, وبس أنزل عسوريا رح ادوقهم لاهلي باذن الله :zzz
ممممم بس منشان انو نعمل السجق قبل ونحطه بعدين بالصمنة, ما بعرف حاسة انو افضل اذا بالصمنة مو ؟ منشان الصمنة تتشرب من اللحمة وهيه عم تستوي فبتصير طعمة الصمنة طيبة !! :roll

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6012 منى Sun, 27 Feb 2011 13:00:44 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6012 هلا رغودة :)
سلامتك بنتي رح جبلك سجق فوق لسانك اضبط :grin

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6011 منى Sun, 27 Feb 2011 12:25:38 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6011 هلا doc :)
خليلي عينك , ان شاء الله الك متل هل الدعوات و اكتر و صحتين و الف الف عافية يا رب ;)

]]> By: رغد غسان علاء الدين https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6010 رغد غسان علاء الدين Sun, 27 Feb 2011 06:23:12 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6010 آآآآآآآآآآآخ قلبي..عالسريع يا ولاد..ناولوني حبة تحت اللسان..شو هاااااد؟؟ بتغرررررف القلب..السجق من وجباتي المفضلة جدا..خلص انحطت ضمن قائمة المخطط :)

]]> By: Amar https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6007 Amar Tue, 05 Oct 2010 09:55:48 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6007 أنا جربت الخلطه بنفسي لكن ما كان عندي حلبه وحطيت محلب بدال الحلبه وطلع في فرق، الحلبه اسمها بالإنكليزي fenugreek والمحلب mahaleb ومع ذلك كانت لذيذه.
رابط الوصفه على الموقع وهو عباره عن blog لطبيب سوري في بريطانيايهوى الطبخ هو كالتالي:
http://syrianfoodie.blogspot.com/2009/10/sujuk-damascene-take-on-armenian.html

]]> By: doc https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6006 doc Tue, 05 Oct 2010 08:47:15 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6006 al salaam 3alekom ,
ekhti Mouna, shoukran la hal wasfeh, jozi ou akhouy da3olek wallah,
ana kamaan kataret debs el flefleh, o saret sandweshat el sejeq yammiiiii.

allah yesallem hal dayaat.

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6009 منى Thu, 12 Aug 2010 06:40:47 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6009 وصفة معقولة كتير من مكوناتها و اتوقعها مزبوطة :)

يا ترى انت جربتيها ؟

]]> By: Amar https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6008 Amar Thu, 12 Aug 2010 04:45:27 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6008 كل عام وانت يا منى والأخوات بالموقع بخير بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك.
لدي وصفه لبهارات السجق عثرت عليها في موقع سوري وأرجو في حال وجدتها مفيده أن تضيفيها للموقع كي تستفيد منها الأخوات.
الكميه تكفي نصف كيلو لحم وهي كما يلي:
2 ملعقة صغيره بابريكا
2 ملعقه صغيره فليفله حده جافه
ملعقه صغيره بهار حلوAllspices
ملعقه صغيره بودرة الثوم
ملعقه صغيره حلبه
ملعقه صغيره ملح
وشكرا.

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6005 منى Thu, 24 Dec 2009 01:11:44 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6005 هلا فيك اختي دوما و ايمتى ما اجى على بالك ;)

]]> By: مزهرة https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6004 مزهرة Wed, 23 Dec 2009 18:19:08 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6004 حقيقي انت فنانه وشيف كمان الهي يسلموا هالانامل اللي فكرونا بالاكل الحلبي والله كل مابشتهي اعمل اكله بدخل عالموقع ان شاء ماكون عم ازعجكن :grin عم امزح ماتصدقي بس كمان مامنستغني :)

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6003 منى Mon, 12 Oct 2009 04:21:32 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6003 هلا اخي ارام :) هنا و الف صحة و عافية يا رب .و لحتى بهل الطريقة رح تصير اسهل :roll

بهارات السجق مهمة للنكهة , بس من دونها رح تطلع وصفة طيبة و نكهتها قريبة كتير للسجق

]]> By: آرام https://monasaboni.com/%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%ac%d9%82-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b1%d9%83%d9%8a%d8%a9/#comment-6002 آرام Thu, 08 Oct 2009 13:55:06 +0000 http://monasaboni.com/?p=687#comment-6002 مرحبا أخت منى
وصفة أكتر من رائعة .. جربتها وكانت تمام التمام .. عملت متل الأخت رينو يعني شوي عالتيفال مع نتفة زبدة .. الأقراص فرطوا بالطواية بس ما في مشكلة .. أصلاً بالمحلات هيك بيعملوها .. بيقلوها فرط بالمقلاية وبعدين بيحشوها بالصمون.
أعتقد أن بهارات السجق ضرورية للوصفة لإعطاء النكهة المميزة للسجق :roll

]]>