Comments on: رَشوف https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/ الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 21:49:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 By: اروى https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-20092 اروى Mon, 16 Sep 2013 00:51:19 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-20092 البهارات الاردنية تعرف باسم الجوايِّج وغالبا متوفرة فقط في الاردن وليس الكثيرون من يعرفوه ممكن الاستعاضة عن اللبن الجميد طيب جدا جدا وهو شبيك بالكشك في لبنان

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11562 منى Mon, 28 Sep 2009 13:35:47 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11562 ممم , انا ما عرفت و لا نوع من الاعشاب الي ذكرتيها , بس اتوقع لازم تتوفر عند العطار , الف شكر الك للافادة و المعلومات و كمان رح استنى رايك بعد التجربة للبهارات الي ذكرتيها .

منورة مرة تانية اختي ام الوليد و الف شكر الك ;)

]]> By: ام الوليد https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11561 ام الوليد Mon, 28 Sep 2009 13:10:02 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11561 من زوءك يا مدام منى موقع رائع وان معجبة بطريقة الشرح والدقة والرتابة موفقة دائما

بالنسبة لبهارات المنسف بحثت ووجدت ان المقصود بها خلطة اعشاب برية اساسها نبات الحندقوق ومجموعة اعشاب اخرى تعطي المنسف نكهة مختلفة لذيذة
لكن نحن نضيف على السمن البلدي اثناء صنعه نبات يسمى الفيجن يعطيه نكهة تغني عن اي بهار
لكن لا باس من وضع قليل من الهيل
انا شخصيا لم اسمع عن هذه البهارات الا عبر الانترنت وقرات انها تباع في محلات السوبر ماركت الكبيرة لذا سابحث عنها وانقل تجربتي معها
تقبلي احترامي ومحبتي

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11560 منى Sun, 13 Sep 2009 16:03:05 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11560 هلا ام الوليد :)
انا كتير سعيدة بتواجدك في الموقع , شرفتيه و نورتيه و ان شاء الله ترجعي سالمة و غانمة و تتهني مع كل العيلة و اللمة الحلوة :)

الف شكر الك للتوضيح و للمعلومات الجديدة , الصراحة و لا انا ما عرفت البهارات , بس اتوقع ممكن الواحدة تجرب الوصفة بشوية بهارات خفيفة تناسب عيلتها :)

]]> By: ام الوليد https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11559 ام الوليد Sun, 13 Sep 2009 15:15:56 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11559 الف شكر على الاكلة المحببة الى قلبي
بالنسبة للبن المخيض لمن لم تعرفه يسمى لبن عيران او شنينةويمكن الاستعاضة عنه بلن رائب يعني زي ما بتعملي اللبن للكبة او الششبرك
الجريشة من منتجات القمح يسد مكانها البرغل الخشن تبع المجدرة
انا الي فهمته من الوصفة ان هناك بصلتان واحدة تقلى وتوضع مع العدس اثناء السلق والاخرى للتزيين
لكن ما لم اعرفه رغم اني اردنية بهارات السمن البلدي مم تتكون لانني فقط اضع القليل من الهيل على اللبن حتى لاتفسد نكهته البهارات القوية
متى ياتي الشتاء حتى استمتع بدفء الرشوف في الغربة

]]> By: امونه https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11558 امونه Wed, 02 Sep 2009 15:19:26 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11558 تسلم ايك و عينك يا بطه و صحتين و عافيه ع الجميع :)

]]> By: امونه https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11557 امونه Wed, 02 Sep 2009 15:18:33 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11557 سهى الأموره بتعرفي لو مني و علي كان بختارك الفائزه رقم واحد بمسابقة المنيو الرمضاني لآنه ما شاء الله عليكي ما خليتي ولا بئيتي متل ما بئولوا ;)

كل عام و انتي و عيلتك بألف خير يا رب و الله يبارك فيكي يا عمري تسلميلي كلك زوء

و الله يعنا نحنا ستات البيوت و الله الواحد ما عم بيعرف يعبد ربه كما يجب من كتر الأشغال و المشاغل

الله يغفرلنا :cry

]]> By: امونه https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11556 امونه Wed, 02 Sep 2009 15:15:35 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11556 ست ايمان سميتي ;)

الرشوف اكلتي المفلضله خصوصي بليالي الشتي :zzz

يا رب تعجبك بعتصد انه بيمشي الحال بلبن الماعز على كل حال خبريني كيف بتلاقيها و صحتين مسبقاً :)

]]> By: امونه https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11555 امونه Wed, 02 Sep 2009 15:13:24 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11555 هلا يا ام نور بالمناسبه خطيبي اسمه مهند ;)

الله يسلمك يا قلبي والله انا مو كتير بطبخ بس على طول بحب اجرب و أتعلم لآني بنت وحيده بين اربع صبيان بتلاقي المطبخ و الحلويات خصوصاً تسلايتي

]]> By: رنا https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11554 رنا Fri, 28 Aug 2009 09:25:15 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11554 ماشاء الله اكلة رائعة ومغذية يسلم دياتك ;)

]]> By: souha https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11553 souha Thu, 27 Aug 2009 05:21:49 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11553 السلام عليكم
كيفك أمونة كل عام و أنت بخير و ألف مبروك على الخطبة الله يتمملك بخير صح مباركتي أجت متأخرة بس عذريني أول رمضان بيكون في عزايم و بتعرفي
يسلم دياتك على الشوربة شكلها لذيذ أنا بحب الأكلات التراثية الله يعطيك العافية :)

]]> By: Iman https://monasaboni.com/%d8%b1%d9%8e%d8%b4%d9%88%d9%81/#comment-11552 Iman Wed, 26 Aug 2009 20:47:14 +0000 http://monasaboni.com/?p=1293#comment-11552 سلم ايديها عروستنا الحلوه. والله يا امونه سمعت بهالاكله بس اول مره بشوفا و يم يم يم شكلا بتجنن. كل شي فيه حبوب و لبن بموت عليه. و الحمدلله انو في هون لبن ماعز. بس الباتر ميلك هوه شي تاني. راح اجربا قريبا يسموا ايديكي مره تانيه. :)

]]>