Comments on: باطرش حلب https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/ الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 21:49:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 By: منى https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8176 منى Sun, 27 Feb 2011 12:29:57 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8176 :grin
انا امي كل ما بتجي و بتشوفه بتقلي الا ما اكبلك هل الهون النحاس , و بعد تنهيدة بتقلي , بنتي الناس وصلت للقمر و انت عم تدقي التوم لسا :grin
ابوس روحها و الله يخليها فوق راسي ست الحبايب

ان شاء الله تجربيها و تعجبك هي اختصاص ماما و خالتي بتلاقي كتير بيحضروها بالعزايم ;)

]]> By: رغد غسان علاء الدين https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8175 رغد غسان علاء الدين Sun, 27 Feb 2011 06:56:47 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8175 يا سلاااااام شو هالأكلة كلها فخامة يا باشااااا :) يا ستي طيبة وتغيير شكل عن المحاشي والكبب..وأهم الشي خبي الهون النحاس عن عيون المرة اللي بتجيني كل ما إجت بتقللي عيني بالهون اللي عندك :sigh
إلا ما أشتريلها واحد وأخلص من نقهاااا :p

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8174 منى Sun, 25 Jul 2010 04:34:09 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8174 هلا ام احمد :)
الله يسلمك حبيبتي , من زووءك

]]> By: ام احمد الغالي https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8173 ام احمد الغالي Sun, 25 Jul 2010 01:02:32 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8173 يسلموايديكي منى بيشهيي 8)

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8172 منى Mon, 20 Jul 2009 11:46:45 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8172 هلا ارام , يعني الف شكر الك لاغناءك الوصفات بردودك , كتير الطريقة الي ذكرتها باينتها بتشهي , رح جربها اول ما جيب بانجانات و لو بكرت شوي اليوم بالرد كنا اتغدينا منها , يلا ما النا نصيب اليوم بركي الاسبوع الجاية , بس مو بالدهنة , نووو بدي اكل و اتهنى و بالدهنة رح ااقدر دوق بس كم لقمة ..

مرة تانية الف شكر الك و انا دايما بانتظار اي ملاحظة او اضافة بتعطي روح جديدة للوصفة .

]]> By: آرام https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8171 آرام Mon, 20 Jul 2009 04:56:43 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8171 مرحبا أخت منى ..
لذيذة جداً هالأكلة .. وحسب معلوماتي هي أكلة مو حلبية وإنما (بابية) نسبة لمدينة الباب .. وهي أشهر الأطباق عندهم على الإطلاق وبيسموها (مخبص). عمتي الله يرحمها كانت متزوجة ومقيمة في الباب .. وكل ما كنا نزورها كانت تعملنا هالطبخة بناءً على إجماع الكل .. ما في أطيب منها خصوصاً مع اللبن البابي الشهير.
أنا بعملها بطريقة مختلفة شوي تعلمتها من وحدة قريبتي شاطرة كتير بالطبخ .. وبتسميها متبل بلحمة .. بتطلع أطيب ولو أنها أدسم شوي .. خصوصاً أني بستخدم الدهنة بدل السمنة لتقلية اللحمة!
بعد تقلية اللحمة ونضجها نرفع نصفها على طبق جانبي .. ونضيف الباذنجان المشوي الممروس إلى نصف اللحمة الباقي في المقلاية، ونقلبه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو أكثر .. وبعدها نخلطه مع مزيج اللبن المثوم ونصبه في طبق التقديم .. ويوزع النصف الباقي من اللحمة على الوجه .. ونستعمل الجوز بدل اللوز .. جربيها أخت منى وما بتندمي.

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8170 منى Fri, 05 Sep 2008 12:39:59 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8170 هلا ام دانية حبيبتي نور الموقع بأحلى حلبية ;) هي مو كتير معروفة , انا سميتها هيك لميزها عن باطرش حماة , هي وصفة يممي , ان شاء الله اذا جربتيها تبقى تخبريني

]]> By: ام دانية https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8169 ام دانية Fri, 05 Sep 2008 12:29:44 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8169 اولا يسلم ايدك على هل الكل بصراحة انا من حلب بس ما بعرف هل الاكلة بس اكيد رح جربا لانو عجبتني كتير شكلها طيب :grin

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8168 منى Wed, 03 Sep 2008 08:30:22 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8168 هلا ام ناصر :) البانجان نوعيين , نوع طويل و لونه أسود و النوع الثاني اله شكل نوعا ما بيشبه شكل الاجاصة و لونه فتح و أرجواني , هذا هو المطلوب و هو الي نستعمله للبانجان المشوي

]]> By: ام ناصر https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8167 ام ناصر Wed, 03 Sep 2008 06:40:05 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8167 باين عليها لذيذة شويعني مدعبل؟

]]> By: منى https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8166 منى Wed, 03 Sep 2008 04:43:28 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8166 و الله حقك علي , من ايمتى واعدتك بهل الوصفة :roll خلص بركي برمضان بنزل الي كم وصفة فتة , من عيوني ;)

]]> By: ام نور https://monasaboni.com/%d8%a8%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%b4-%d8%ad%d9%84%d8%a8/#comment-8165 ام نور Wed, 03 Sep 2008 03:43:32 +0000 http://monasaboni.com/?p=897#comment-8165 ياالله شكل هاللحمة بيشهي ذكرتني بالفتة يا ريت يا منى اذا عندك وصفة لاي نوع فتة بجاج او بلحمة ,,,, اي نوع تنزلي والف شكر مسبقا :) :)

]]>