يمكن الورق كان بده سلق شوي كمان لحتى يصير اطرى و يساعدك اكتر ؟

هي اول مرة اعرف انه الملفوف بيصير ينعمل بمرق ابيض , بس ليش لا الواحد بيجرب و بيشوف , ان شاء الله رح جربه لهل المرق باول الشتوية

هنا و الف عافية , انا هادا المحشي مفضل عندي , يممممممم

إيه … وبآخر لحظة وانا عم حط هالمقادير … جوزري قلي : بس اعمليه بمرق أبيض. قلتلو نعم ؟ شو بيعرفني شلون بينعمل المرق الأبيض؟

أمت بس ما حطيت دبس البندورة لا للحشوة ولا للمرق :grin … مشي الحال

ممممممم شو طيييييبة يسلمووو
عملتها أولتا امبارح، بس بما أن الموع باشا كان مأضرب، ما كنت متذكرة شو كانت طريقة اللف، فماما قالتلي أن ما بتنلف من الأطراف متل ورق العنب، يعني بس لف متل الورقة العادية لأدام. وفعلا ما وقعت ولا رزاية براتها.
يعني مدري شلون حسيت الورق هيك شوي قاسي مو متل العنب (طبعاهي أوي مية بعمل محشي ميفوف يحالي).
واستخدمت للمرق عصير ليمون ودبس رمان متل ما حكيتي .. طلع ما أطيبو.

وعروق الملفوف يلي تحت طلعوا يا عيني شو طيبين … شو طلع لذيذ وخفيف ونضيف وأكلة بحالها خصوصي انه طري بس ضل بيقرط أتورة.

يسلمو كتير ست منى

وللصلصلة بحط دبس رمان بس من غير توم ونعناع

صورته وحطيتلك الصورة ان شاء الله تطلع

لاني كتير شغلات عمبصورها مشان اورجيك اياها وما عمتتحمل معي

يسلمو كتير واكيد هلا عرمضان رح ترافقينا كتير

هلا رح حمل الصورة لوحدها لشوفها , الف صحة يا رب و انا كتيررر مبسوطة باانك عم تجربي و عم يعجبك :zzz

أما إذا كانت لحمتك عادية فممكن تضيفي اما سمنة أو زيت مازولا حسب رغبتك أو من التنين ..
بس باللحمة المدهنة أطيب الشي