Comments on: متبل الباذنجان http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/ الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 21:49:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 By: amoula http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-2507 amoula Tue, 10 May 2011 13:01:33 +0000 http://monasaboni.com/?p=271#comment-2507 يسلم ايديكي يارب , من شوي عملته, العيارات بالحرف نظامية , مع انو هون البانجان مو كويس وكله بذر بس طلع طيب وما بين شي , وكان شغل مطاعم بالضبط 8)

]]> By: Jassy http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-2506 Jassy Wed, 22 Sep 2010 06:05:55 +0000 http://monasaboni.com/?p=271#comment-2506 السلام عليكم

كتبت من شوي رد طويل عريض ولما كبست سيند سكرلي الصفحة :x منوش إذا وصل الرد السابق هاد مالو داعي. كنت كاتبة :) :

ياي شي ناااااهي، أنا عم بكتبلكون هالرد وعم بعمل القلبة الأخيرة للأكلة ، كتير كتير طيبة بشكل. بخاف أخلصها قبل الغدا :grin أنقذوا الصحن شيلوه من أدامي.

نحنا ما كنا نعملها بالبيت، بس كنا نطلبها بالمطاعم وأنا كنت صغيرة :roll وما كنت حب البيتنجان لذلك ما كنت آكلها. لكن لما كبرت وصرت بموت بكل شي من البيتنجان لقيت حالي بعيدة عن سوريا، فما صحلي دوق هالطبق غير كم مرة معدودة عالأصابع. لذلك ما بتذكر طعمتو :grin لكن “الخبيصة” يلي طلعت معي طيبة كتير كتير كتير. يسلمو معلمتي منى !

بس شو مشان سؤال الأخت zsoukar بخصوص إضافة اللبن ؟ :roll لما كنت اسأل أهلي بصغري : “شو هاد؟” كانوا يقلولي: “بيتنجان مع لبن” . :x

والسلام عليكم :zzz

]]> By: Jassy http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-2505 Jassy Wed, 22 Sep 2010 05:59:45 +0000 http://monasaboni.com/?p=271#comment-2505 السلام عليكم

عم بكتب وأنا تقريبا خلصت من التتبيلة والقلبة الأخيرة بقيت :zzz شي مو معقول شو طيب !

بالبيت ما كنا نعملو، بس كنا نطلبو بالمطاعم. ولما كنت صغيرة ما كنت حب الباذنجان وخصوصي بهيك “خبيصة” فما كنت دوقو .. ولما كبرت ولقيت حالي بعيدة عن سوريا طبعا كم مرة بس دقتو :roll

لذلك ما بعرف طعمتو المزبوطة .. لكن “الخبيصة” يلي طلعت معي طيبة كتير كتير كتير :zzz وبخاف ما يضل في شي منها للغدا :grin

شكرا كتير كتير منوشة خانم ! .. شو مشان سؤال الأخت zsoukra بخصوص إضافة اللبن ؟
لما كنت اسأل أهلي بصغري “شو هاد” ؟ .. يقلولي : “بيتنجان مع لبن” :x

والسلام عليكم

]]> By: منى http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-2504 منى Sat, 10 Apr 2010 14:42:52 +0000 http://monasaboni.com/?p=271#comment-2504 اي لارو , للمتبل استعمل عصير الرمان الحامض لما بيكون وقته , و اذا مو متوفر استعمل عصير الليمون :)

]]> By: larooo http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-2503 larooo Sat, 10 Apr 2010 12:00:23 +0000 http://monasaboni.com/?p=271#comment-2503 ممكن سؤال ؟؟ عصير الرمان أكيد مو نفسه دبس الرمان ما :upset

]]> By: منى http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-2502 منى Sun, 01 Feb 2009 01:46:59 +0000 http://monasaboni.com/?p=271#comment-2502 هلا فيك أختي :)
هادا ممكن يكون اسمه بابا غنوج و كمان متيل , بس البابا غنوج معروف اكتر ان فيه خضار , يعني نفس الاسم ممكن يكون للمتبل و كمان بيكون لوصفة تانية فيها بانجان مع خضرة و كتيرر طيب :zzz

]]> By: zsoukar http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-2501 zsoukar Sat, 31 Jan 2009 15:57:33 +0000 http://monasaboni.com/?p=271#comment-2501 مرحبا ياست منى. هلق هادا مو اسمه بابا غنوج؟انا بعرف بالمتبل بيحطوا لبن.وشكرا الك على هالاكلات الطيبه

]]> By: منى http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-2500 منى Wed, 21 May 2008 05:24:38 +0000 http://monasaboni.com/?p=271#comment-2500 أنا بحطه على مصفاة لان عيلتي بتحبه متوسط السمك , لما رح أضيف عصير الرمان أو عصير الليمون من دون ما اصفيه حيصير مريق كتير , و فيك طبعا تستغني عن هل الخطوة , بس لو استعملت البانجان المحفوظ بالفريزر هي الخطوة أساسية ;)

]]> By: WAFAA http://monasaboni.com/%d9%85%d8%aa%d8%a8%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b0%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/#comment-2499 WAFAA Wed, 21 May 2008 02:40:19 +0000 http://monasaboni.com/?p=271#comment-2499 بدي اسالك مدام منى

ضروري يوضع على مصفاة ناعمة جداً لاني بعد مااهرسه بتبله وعلى الاكل على طول :zzz :zzz
ماكنت بعرف حكاية التصفاية

طيب هي ضرورية :? :?

]]>