Comments on: الحمص http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/ الأكل عَ أصوله Fri, 04 Jan 2019 21:49:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 By: لقمة طيبة » كبة على السيخ http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-19255 لقمة طيبة » كبة على السيخ Tue, 04 Jun 2013 05:39:58 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-19255 [...] نجاحها مضمون و لبكتها خفيفة و طيبة كتير , و مع المحمرة و الحمص و المخلل أكلة ملوكية بتطلع . هلا أصولها تنشوى على [...]

]]> By: em adam http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2518 em adam Thu, 16 Sep 2010 09:11:57 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2518 يا هلا والله فيك :)
انا مبسوطة كتير انك رديتي علي بس انا جربته حتى قبل ما تردي علي بس سلقته بمي تانية غير مية السلق وطلع تحفة عنجد دعيتلك من كل قلبي لانو انا اصلا من الاردن و عايشة هلأ في مصر ومتل ما بتعرفي احنا في الاردن الحمص من الاشياء الاساسية بس يا خسارة مو موجود في مصر :cry غير العلب واحنا ما بنحبو كتير بس لما جربت هاي الوصفة حسيت حالي في الاردن و حتر زوجي انبسط عليه كتير بس ال :cry مرة ال :cry جاي رح اجربو متل ما حكيتيلي وفعلا شكرا من كل قلبي على هدا الموقع اللي اكتر من روعة

]]> By: منى http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2517 منى Thu, 16 Sep 2010 06:44:32 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2517 هلا اختي :)
انا بسلقه بنفس المي لان فيها الكربونات و هي رح تسهل عمليةالسلق و تخلي الحمص طري متل ما بدي

ايا سؤال تاني من عيوني

]]> By: em adam http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2516 em adam Tue, 14 Sep 2010 14:47:06 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2516 مشكورة جزيلا اختي على هالوصفة الرائعة ورح اجربها بكرة بس ممكن توضيحلي نقطة صغيرة….
لما اسلق الحمص اسلقه بمية النقع ولا ارجع اغسله واسلقه بماء نظيفة اخرى غير ماء النقع انشالله تكوني فهمت علي
شكرا

]]> By: منى http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2515 منى Fri, 18 Sep 2009 15:55:06 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2515 هنا و الف الف عافية على قلبك و قلب الباشا , كتير انبسطت انك جربتيه و زبط معك و نال اعجاب الراي العام العالمي :zzz

نورتي اختي

]]> By: na3oom http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2513 na3oom Sun, 23 Aug 2009 14:53:00 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2513 منون الله يعطيك العافية
طلع غير شكل وعجب زوجي كتير وخصوصا انو هز من عشاق الحمص ومابيعجبو شو ماكان
على فكرة سلقته لمدة ساعتين حتى استوى وداب

]]> By: na3oom http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2514 na3oom Sat, 22 Aug 2009 17:30:14 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2514 ممكن تقولي أديش بطول على النار من غير طنجرة الضغط

]]> By: منى http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2512 منى Sat, 09 May 2009 11:08:46 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2512 هلا بشرى :)
اكيد بيصير , بس الكمية مو متاكدة منها , يمكن حوالي كوبين الى 3 كوب :roll

على كل الاحوال بعد ما تطحني الحمص بتضيفي بقية المقادير و على الدوااق لحتى تركزي الحمض و الطحينة ;)

]]> By: بشرى http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2511 بشرى Sat, 09 May 2009 08:42:30 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2511 السلام عليكم أختي منى ..

الحمص المعلب ممكن نستخدمو ؟ لانو هون مافي غيرو أو أنا ما بعرف .. بس هاد المتوفر عندي ..

وإذا معلش كم المقدار ولا كاسة كمان ؟

يسلمو إيديكي ياعسل .. لانو الله وكيلك اكتئبت من الحمص الموجود هون .. يسلمو مرة تانية :zzz

]]> By: منى http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2510 منى Fri, 05 Sep 2008 02:36:36 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2510 و عليكم أفضل السلام و أتم التسليم أختي
ممكن يتحضر بحمص منقوع و مسلوق ,و أهم الشي بكل تحضير الحمص هو السلق المنيح هو أساس الوصفة , الطحينة اساسية و ما فيك تستغني عنها و لا بتتبدل باي شي تاني ;)
في كتير ناس بتضيف للحمص و المتبل زبادي , تغيير عن الوصفة الاصلية و بيعطيها لون حلو , بس انا بحب حضرها على اصولها ;)
إذا قصدك الحمص الحب فممكن ينسلق و يوضع باكياس صغيرة و بعدها يحفظ أما اذا قصدك الحمص المطحون فمابينفع نحفظه

ما بتفرق فيك تظيفي التوم و اللحمض و الطحينة ايمتى ما بتحبي ;)

مية هلا اختي و هنا و عوافي على الحمص وكل شي جربتيه لحد هلا من الموقع

]]> By: سارونات http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2509 سارونات Tue, 05 Aug 2008 22:18:52 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2509 عملتو و ضبط معي الحمد لله يسلم دياتك و رغم الطحينة اللي ما كتير ضبطت و ما انطحنت منيح معي رغم اني طولت و انا عم اطحنا
بدي اسال هل بتنفع بحمص منقوع و مجمد لان بدو وقت بالنقع
بدي اسال شو هو دور الطحينة بالضبط و هل يمكن الاستغناء عنهاو بشو فيني بدلهاو كمان شفتن بيحطو زبادي للحمص شو رايك و هل فينا نحفظ الحمص بالفريزر — مع اني ما بظن بينفع :upset — و ازا فينا فكيف
كمان شو بتفرق ازا ضفنا الثوم و الليمون و الطحينة اثناء هرس الحمص
ربنا يوفقك و يسهل دربك
سلام

]]> By: سارونات http://monasaboni.com/%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5/#comment-2508 سارونات Sat, 26 Jul 2008 16:23:12 +0000 http://monasaboni.com/?p=273#comment-2508 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بدي جربو بكرا ان شاء الله يضبط معي بس اليلي هلأ ازا نقصت مقدار الطحينة شو راح يصير لان متل ما قلتلك بموضوع الطحينة اللي فيها كتير زيت
بكرا راح اعمله و ان شاء الله خيرو الله يجازيك كل خير على مساعدتك و نصايحك لالنا
سلام

]]>